做一個(gè)小吃項(xiàng)目較重要的就是兩個(gè)點(diǎn)，首先是能夠吸引顧客，其次就是留住顧客。吸引顧客往往是這個(gè)東西色澤外觀能讓人產(chǎn)生食欲，其次就是香味能讓人產(chǎn)生購(gòu)-的沖動(dòng)。而留住顧客往往是味道與口感。鍋巴土豆是采用油炸工藝制作的，需要使用恒溫油炸設(shè)備，制作出來的油炸土豆外殼呈現(xiàn)金黃色，讓人看起來垂涎欲滴。在加上獨(dú)特的鍋巴土豆醬料，通過拌制的方式，讓原本炸硬的土豆外殼在醬料的潤(rùn)浸下稍微有些變軟，這樣吃起來的鍋巴土豆既能夠保持外殼的香脆，又不至于外殼過硬，吃起來磕牙。對(duì)于味道來說主要的調(diào)味品是醬料，麻辣味、糖醋味、藤椒味、干辣味，極麻極辣的口味，讓人吃起來特別舒爽。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

金杯銀杯不如學(xué)員口碑。“豫香園”這一名字早已深入人心！如果要求小吃的味道和學(xué)費(fèi)成正比的話，我們收費(fèi)門檻一點(diǎn)也不高，品嘗學(xué)習(xí)之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，良好的信譽(yù)，可靠的技術(shù)和前衛(wèi)的調(diào)制，使“豫香園”品牌的生命力越來越強(qiáng)。在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈的大環(huán)境下，我們的生意一年比一年好，老學(xué)員介紹新學(xué)員的一個(gè)月比一個(gè)月多，這是大家對(duì)豫香園的肯定。你好。我好，大家好！

小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選豫香園，很多人都知道“隔行如隔山”，想要做出標(biāo)準(zhǔn)正宗鍋巴土豆口味一定要對(duì)自己要求嚴(yán)格，尤其是腌肉配料上，以及時(shí)間上，成敗在于細(xì)節(jié)，雖然說很多小細(xì)節(jié)不是很重要，西安網(wǎng)紅鍋巴土豆配方比例但是不注意的話也會(huì)讓你做出的鍋巴土豆達(dá)不到真宗的口感，外皮焦脆，里邊鮮嫩。非常好吃，肉質(zhì)非常鮮嫩。豫香園老師總結(jié)，鍋巴土豆制作中腌肉配方是重點(diǎn)，其次就是溫度的掌握，建議大家使用溫度計(jì)進(jìn)行操作會(huì)比較精準(zhǔn)，西安網(wǎng)紅鍋巴土豆配方比例炒制鍋巴雞用料可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行調(diào)整。比如南方的學(xué)員會(huì)在辣味上進(jìn)行減少，而北方則會(huì)加多。

　　豫香園鍋巴土豆技術(shù)鄭重：

　　凡是新學(xué)員來，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和在學(xué)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們的教學(xué)情況。品嘗，一切滿意后，再簽約學(xué)習(xí)；

　　老師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過硬的餐飲技術(shù)；

　　入學(xué)門檻低，文化程度、年齡不限，為止，一次性收費(fèi)中途不收取任何費(fèi)用；

　　在學(xué)習(xí)期間，食宿方便，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員住得舒適，學(xué)得開心；

　　名教，因材施教，讓每一位學(xué)員學(xué)到正宗過硬的技術(shù)。