澆頭燜面是一種常見的小吃，食材簡單，做法也不復(fù)雜，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。無論炒粉或者炒飯，都要放一些蔬菜類的食物，炒粉可能會放青菜或者是豆芽，炒飯則會放豌豆或者紅蘿卜，這些蔬菜類的處理是有技巧的。除了蔬菜類，兩者基本都會放肉類，而肉類的腌制尤為重要。

　　豫香園干炒河粉色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香，經(jīng)典的澆頭燜面是加個(gè)雞蛋，再放些時(shí)令配菜，這個(gè)配菜大多是豆芽（一年四季），空心菜（夏季），生菜（春，秋，冬季）。 米粉是一道經(jīng)典的漢族小吃，屬于閩南菜。炒米粉是大眾喜愛的菜肴。主料是米粉，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。炒米粉使用的米粉比較粗有嚼勁，味道香辣，湯汁顏色濃郁。而且花樣很多，有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。

　　在豫香園學(xué)習(xí)澆頭燜面期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學(xué)員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔(dān)心食宿問題的,只需要帶個(gè)人生活用品即可。來我們這里學(xué)技術(shù)的學(xué)員全國各地都有，可以先來我們培訓(xùn)學(xué)?？疾炜疾烨闆r，看看各方面教學(xué)條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學(xué)習(xí).我們是專門針對想開小吃店面的學(xué)員制定的優(yōu)惠套餐,很多想開小吃店的學(xué)員都是選擇這個(gè)套餐學(xué)習(xí)的，項(xiàng)目多價(jià)位合適，是開店的套餐.

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園澆頭燜面技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、 過硬的技術(shù)，老師手把手教學(xué)，教會學(xué)員全套澆頭燜面技術(shù)。

2、 為學(xué)員提供采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作。讓您掌握本質(zhì)的技術(shù)。

3、 提供的是更專業(yè)的更的更省錢的開店解決方案。

4、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

5、 學(xué)員全程親自動手，學(xué)校提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

6、 我們跟別人的不同點(diǎn)在于，我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員。