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        更新時間:2024-03-28 10:43:34

        杭州潮州鹵水培訓(xùn)

        杭州廚藝培訓(xùn)

        授課機(jī)構(gòu) 杭州星曜堂廚師培訓(xùn)學(xué)校
        上課地點(diǎn) 北山街-道路|詳細(xì)地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
        機(jī)構(gòu)信息

        機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

        滿意度: 5.0分

        機(jī)構(gòu)地址:北山街-道路

        聯(lián)系方式: 0571-88051537

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        潮粵鹵水

        課程講授講授潮州鹵水、相形花拼、小菜、醬貨、鹽水、單碟及特色制法和時尚冷

        葷菜肴。一對一,單獨(dú)授課,隨到隨學(xué)。 

         

        、粵菜菜系的制作的鹵水主要包括有:“白鹵水”“一般鹵水”“精鹵水(即油雞水)”

        “潮州鹵水”“脆皮乳鴿鹵水”和“火?汁”等多種鹵水。

        、原材料的簡介,制作鹵水使用的材料大多以香料藥材、清水或生抽為主。

        、粵式鹵水品種:鹵水鵝翅、潮州金錢肚、鹵水雞胗、鹵水鵝肝、虎皮鳳爪、 金鹵肴

        蹄、鹵水豆腐、等十多款正宗粵式鹵水。
         
        、實(shí)用烹飪原理:潮洲專業(yè)鹵水配方及制作秘技。

        ★    學(xué)費(fèi):950元 

        ★    實(shí)習(xí)材料費(fèi):600元 

        ★    合計(jì):1550元(學(xué)時:半個月)

                       


         

         

         

         


         

         

        杭派廚藝培訓(xùn)中心是杭城酒店管理與廚師培訓(xùn)相結(jié)合的“瑞士酒店管理模式”培訓(xùn)學(xué)

        校,位于杭州市城西,交通便利,學(xué)校環(huán)境幽雅,教學(xué)設(shè)備、生活設(shè)施齊全,師資力量雄

        厚,教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。 各專業(yè)均采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的多層次的教學(xué)方法,學(xué)習(xí)期滿后,經(jīng)考核

        合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓(xùn)中心畢業(yè),并可根據(jù)學(xué)員要求報(bào)考通用技術(shù)等級證

        書。負(fù)責(zé)安排各大酒店實(shí)習(xí)(實(shí)習(xí)期間對學(xué)員提供“獎學(xué)金”制度)。學(xué)成后可安排在公

        司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)到其他賓館飯店工作。不會者可免費(fèi)續(xù)學(xué)。 

            對外地及海外學(xué)員,免費(fèi)提供住宿、配有食堂,餐費(fèi)自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保

        險(xiǎn)等服務(wù)。

         

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