一、培訓(xùn)目的

學(xué)校對(duì)外傳授特色燒烤技術(shù)的目的主要是傳承各地?zé)咎貏e是燒烤之精髓，讓學(xué)員真正掌握特色燒烤技術(shù)之內(nèi)涵，同時(shí)學(xué)員掌握了學(xué)校技術(shù)和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)理論后，能夠獨(dú)擋一面地在當(dāng)?shù)亻_一個(gè)極具影響力和特色的燒烤店。

二、培訓(xùn)方式

　　學(xué)校具有寬敞的學(xué)習(xí)及實(shí)踐場(chǎng)地，手把手現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，技術(shù)配方絕不保密。每位學(xué)員結(jié)業(yè)后，能學(xué)有所成、學(xué)有所用，并能獨(dú)當(dāng)一面地從事燒烤技術(shù)工作或獨(dú)立開店。

三、培訓(xùn)要求

　　由于學(xué)校燒烤技術(shù)與開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)理論培訓(xùn)注重的是“重理論、重實(shí)踐、重分析、全型培訓(xùn)”，所以要求學(xué)員能吃苦、動(dòng)手能力強(qiáng)，要有不恥下問(wèn)、謙虛謹(jǐn)慎的精神，拒絕游手好閑、不思進(jìn)取的人士參訓(xùn)。

四、培訓(xùn)內(nèi)容組成

1、特色燒烤技術(shù)方面??練就扎實(shí)的燒烤技術(shù)，做出正宗的特色口味；
2、店面管理方面??支出心中有數(shù)，精打細(xì)算財(cái)源滾滾；
3、綜合方面??經(jīng)驗(yàn)教給你，大展宏圖靠自己；

五、培訓(xùn)內(nèi)容

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用；
2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法；
4、蔬菜類燒烤原料的預(yù)處理；
5、羊肉類燒烤原料的預(yù)處理；
6、雞類燒烤原料的預(yù)處理；
7、魚類燒烤原料的預(yù)處理；
8、其他類燒烤原料的預(yù)處理；
９、火候的把握技術(shù)；
１０、碳烤爐燒烤技術(shù)；
1１、不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù)；
1２、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)；
１３、燒烤店選址技巧；

六、培訓(xùn)費(fèi)用

　　傳統(tǒng)燒烤總費(fèi)用為１５５０元，此費(fèi)用包含技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)與市場(chǎng)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用。
★    學(xué)費(fèi)：1100元 
★    實(shí)習(xí)材料費(fèi)：450元（烹調(diào)原材料、調(diào)料等） 
★    合計(jì)：1550元

七、優(yōu)惠活動(dòng):

           免費(fèi)贈(zèng)送"麻辣燙"配方.

耳聽為虛，眼見為實(shí)！觀迎到培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)觀摩考察比較，讓您真正學(xué)到美味的全套燒烤技術(shù),當(dāng)一個(gè)的中式快餐店老板才是硬道理！

學(xué)員到達(dá)杭州市車站后直接撥打?qū)W校電話聯(lián)系，學(xué)校會(huì)說(shuō)明接待人員衣著特征，以免上當(dāng)受騙！