鐵板燒培訓(xùn)，學(xué)正宗鐵板燒的做法，無(wú)與倫比小吃培訓(xùn)中心擁有餐飲領(lǐng)域的化商業(yè)模式、豐富的餐飲項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和具備市場(chǎng)營(yíng)銷力的餐飲技術(shù)創(chuàng)新能力，在深入了解中國(guó)餐飲行業(yè)運(yùn)作模式和國(guó)人飲食需求的基礎(chǔ)上，不斷深入探索，塑造微型餐飲被低估的市場(chǎng)價(jià)值，為餐飲項(xiàng)目創(chuàng)造更加靈活的新運(yùn)營(yíng)模式。低成本運(yùn)作的形式具有更廣闊的的發(fā)展前景幫助更多微創(chuàng)業(yè)者走向成功。

鐵板燒：鐵板魷魚(yú)、魷魚(yú)須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。?

1．老師給學(xué)員講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2．老師教學(xué)員鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4．老師教學(xué)員鐵板燒基本手法與技巧。
5．學(xué)員練習(xí)鐵板燒的操作練習(xí)。
6．老師教學(xué)員魷魚(yú)的選擇與切花等處理。
7．學(xué)員學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法。
8．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。
9．學(xué)員練習(xí)鐵板技術(shù)與技巧。
10．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
11．傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。?

根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教，一般2-3天可學(xué)會(huì)。??