隨著生活水平的提高，現(xiàn)在晚上出來吃宵夜的人也是越來越多，于是許多有創(chuàng)業(yè)，適合對田螺鴨腳煲培訓感興趣，想開田螺鴨腳煲培訓店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、學校生創(chuàng)業(yè)、農民致富等人群報名學習。田螺鴨腳煲培訓_學田螺鴨腳煲配方_味之興小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術配方。

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在中國的飲食文化里，有各式各樣烹飪菜肴的做法，書上有記錄，鴨腳有燉、炸、烤、鹵、拌等做法。在廣西眾多的美食中，具有地域特色經典的就是這一道田螺鴨腳煲了。風味沖斥著味蕾，讓胃從中得到滿足，喝上一口田螺湯，那滋味，鮮！香！辣。

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田螺鴨腳煲是廣西柳州的有名小吃,以當?shù)氐氖莸孽r香,搭配炸過的鴨腳燉煮,而得到的鮮香味道而深受廣大吃貨的喜愛。

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螄鴨腳煲一煲十味。玉白爽脆的酸筍，飽吸湯汁的油豆腐一同入口，鮮燙的酸辣湯汁四溢，充滿整個口腔，飽掛紅油鮮湯的“不脫襪”鴨腳，誘惑在前，筷箸已成多余。一些穿著時髦的潮流男女，兩手粘花，不顧形象，用手將酥香鮮辣的美味送入口中，細細咀嚼品味，放眼望去，“粗魯”場面隨處可見，實在用不著大驚小怪。田螺鴨腳煲培訓_學田螺鴨腳煲配方，味之興小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術配方。田螺鴨腳煲教學內容：田螺預處理、鴨腳的預處理、基礎配菜的處理方法、辣椒紅油的制作、田螺鴨腳煲的成品制作。

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