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        更新時(shí)間:2024-04-24 17:17:32

        正宗腸粉培訓(xùn)

        授課機(jī)構(gòu) 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
        上課地點(diǎn) 成都錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
        聯(lián)系電話 15982499932
        機(jī)構(gòu)信息

        機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

        滿意度: 5.0分

        機(jī)構(gòu)地址:成都

        聯(lián)系方式: 15982499932

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        蜀媽腸粉課程內(nèi)容:
        1:調(diào)米漿
        一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照配方比例,調(diào)配腸粉專用米漿。
        2:醬汁制作
        二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。
        3:湯汁制作
        三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。
        4:辣椒醬制作
        五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。
        5:蒸制腸粉
        六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識(shí)。

        課程評(píng)價(jià)
        聚劃算

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