老碗面的面是圓的,像粗米線一樣,但是粗米線和它是沒法比的.它吃在嘴里面有韌勁兒.還有一些像有糯米的香味兒和潤滑感，這些都是剛剛好！手搟面都趕不上它的嚼頭兒。面像是調好的汁兒拌的，不像是熱干面那么干，也不像是湯面那樣有很多的湯水。它的汁兒不多不少，也是剛剛好.老碗面的特色：一：秘制醬汁，秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎上加入十幾味中草藥進行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨俱匠心；特色二：香濃湯底，湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分。特色三：優(yōu)質小麥，面條的面粉特別講究，采用優(yōu)質小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養(yǎng)豐富，口感勁道；特色四：有機蔬菜，精選大型有機蔬菜，生產基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農藥殘留。維生素微量元素等營養(yǎng)物質含量高。

老碗面營養(yǎng)價值：秘制醬汁：老碗面秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎上加入十幾味中草藥進行精心熬制，在選料配方和熬制的過程中獨具匠心。香濃湯底：豫香園老碗湯面，湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分。老碗面有好幾種味道：香菇面、牛肉面。每一種面又可以做成不辣的，微微辣的，微辣的，辣的，特辣的。我只吃過兩種，一種原味面，一種香菇面，都特別好吃，每次吃的時候都是連湯帶面吃光光，吃完了還是覺得意猶未盡，不夠過癮！哈哈！想著早知道要一份大碗的啦.

豫香園老碗面秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎上加入十幾味中草藥進行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨俱匠心;湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，并富含人體所需的多種營養(yǎng)成分;面條的面粉特別講究，采用優(yōu)質小麥研磨而成，然后采用特殊工藝制作，營養(yǎng)豐富，口感勁道;精選大型有機蔬菜，生產基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農藥殘留。維生素微量元素等營養(yǎng)物質含量高。

豫香園老碗面技術培訓承諾：

一：師傅——學員，手把手教學，技術無保留。

二：一對一培訓，實際操作，擺脫課堂式教學，保證學到真技術。

三：配方技術全程掌握，畢業(yè)后不限時免費技術升級。

四：畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學的技術配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的原來名稱在當?shù)乇憧少I到。

五：學習前簽訂培訓合同，保證學員利益，包吃住，免費技術升級，讓你的技術永遠不會落后于人，免除學員后顧之憂。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

豫香園老碗面在教學過程中，豫香園師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都有師傅先做示范，之后由學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學習時間，學會之后原料在當?shù)厥袌龆伎梢再I到，無需再從我們這里采購。