課程詳情
筋頭巴腦鍋里壯簡介筋頭巴腦一詞源于東北民間,它的本意是人們在把牛肉好的部分下來所剩余的邊角余料統(tǒng)稱為筋頭巴腦,現(xiàn)在的含義是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋頭巴腦鍋里壯是選用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等,都是來自牛身上.堅挺有力的部位,是運動量.多的肉塊,積聚了很多的能量。據科學資料顯示,牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營養(yǎng)價值。牛筋的營養(yǎng)相當均衡,其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右,因此口感細膩,又香又嫩,還有彈性,肥而不膩,乃是牛中珍品,與牛百葉及牛腦髓成為“牛中三寶”。
筋頭巴腦項目優(yōu)勢：
操作簡單、易學，無餐飲經驗的人經過培訓即能掌握。全程制作標準化，無需大廚，保證產品味道始終如一，不會受制于大廚的技術，沒有大廚，照樣能正常經營。無需大平米店面，20—50平米就可經營。大學周邊、寫字樓附近、商場周圍、居民樓附近，都適合項目經營。外賣營業(yè)額占80%以上。投資小，立店快，經營靈活，3—6個月回收成本。每份飯類產品成本5—8元，銷售價格在15—20元，綜合毛利率在40％—60%。網絡訂餐符合當下流行趨勢，外送市場規(guī)模達到2000億，許多外送的平臺已經逐漸成熟，穩(wěn)定的銷售平臺，為您快速打開市場提供保障。消費人群廣泛，白領、工人、大學生、居民都是外賣訂餐的主力人群。
豫香園美味的筋頭巴腦火鍋有多種風味供你選擇，讓你輕松享受到美味，筋頭巴腦培訓可以讓你完美的制作的精髓，做出更好的火鍋美味，經過多年的發(fā)展，一鍋兩頭牛火鍋已經搶占了更多的市場，讓生意會更好!豫香園在市場中發(fā)展多年的時間，多年來的市場發(fā)展讓其在市場中擁有了獨立的運營體系，并且豫香園品牌渠道已經建立完善。
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豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。
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