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        首頁(yè)>培訓(xùn)課程 >餐飲培訓(xùn) >早餐面點(diǎn) >傳統(tǒng)早餐
        更新時(shí)間:2024-04-24 17:17:32

        早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

        蜀媽餐飲提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲技術(shù),實(shí)現(xiàn)餐飲人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)!

        授課機(jī)構(gòu) 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
        上課地點(diǎn) 成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
        聯(lián)系電話 15982499932
        機(jī)構(gòu)信息

        機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

        滿意度: 5.0分

        機(jī)構(gòu)地址:成都

        聯(lián)系方式: 15982499932

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        早餐分為多種,包子、饅頭、花卷、油條豆?jié){、面條、燒麥等等。清晨在上班的路上看見(jiàn)街邊上冒著熱氣騰騰蒸籠里面白花花的饅頭包子都會(huì)忍不住去買上一兩個(gè)吃,瞬間就感覺(jué)平平無(wú)奇的早上多了一絲熱情。

        早餐粥系列全套技術(shù)培訓(xùn),秘制配方無(wú)條件全部傳授。

        學(xué)習(xí)品種:魚(yú)片粥、豬肉粥、皮蛋粥、豬肝粥、肉蟹粥、蔬菜粥、海鮮粥 、冰糖蓮子粥、鮮菇海鮮粥、蘿卜火腿粥、南瓜粥、綠豆粥、 八寶粥等。

        課程介紹

        有一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡。北方稱無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子。

        學(xué)習(xí)品種:鮮肉、醬肉、牛肉、白菜豬肉、韭菜豬肉、芽菜等。

        1、傳授包子、饅頭、花卷面粉的選擇及識(shí)別。

        2、傳授稱面、和面的技巧。

        3、傳授醒面、揉面、搟面、捏花的技巧。

        4、傳授蒸包子的技巧及火候的掌握。

        5、傳授花卷、饅頭的制作方法。



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