合浦開包子油條店，哪里可以學(xué)技術(shù)

授課機(jī)構(gòu)	飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn)	中國(guó)各分校\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話	請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局

聯(lián)系方式： 17758671831

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課程分類

四川特色美食系列

課程詳情
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油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，制作要領(lǐng)是：每?jī)蓷l上下疊好，用竹筷在中間壓一下；不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣不能粘連；也不能壓得太輕，要油條在炸得時(shí)候兩條不分離；旋轉(zhuǎn)就是為了上述要求，同時(shí)在炸得過程中，容易翻動(dòng)。

【油條學(xué)習(xí)內(nèi)容】

、油條的配料；

、油條的制作工藝、流程；

、白面和雜糧的配比；

、和面的方法；

、面的保存方法；

、速凍的保存方法；

.、炸油條技巧；

【油條】

、利潤(rùn)大：一斤面可做出.-.斤的油條；

、耗油低，炸出來的油條外酥內(nèi)軟，體積蓬松大；

、省時(shí)間：用機(jī)器和面，面團(tuán)發(fā)酵速度快，活好的面可以放-天；