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包子饅頭，是我國四大早餐，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是備受大眾矚目的，本來這種食品zui初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。
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包子饅頭培訓內容：
、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握；
、鮮肉大包制作技術；
、醬肉包、粉絲包制作技術；
、蓮蓉包、豆沙包制作技術；
、饅頭、花卷制作技術
、原料采購、存放、保鮮技術；
、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
四、包子饅頭培訓方式
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飄味香小吃培訓
,小吃培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
,小吃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員開店.
