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        更新時間:2023-07-21 13:45:44

        米糕怎么做

        授課機構 創(chuàng)飛餐飲管理有限公司
        上課地點 中國各分校|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
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        滿意度: 5.0分

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        昆明創(chuàng)飛餐飲小吃培訓

        漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。

        中國稱米糕為年糕或粘糕,日本人稱“餅”,韓語的年糕發(fā)音和dog差不多,英語中“年糕”的翻譯是rice cake,意思是米糕,很貼切。米糕是一種傳統(tǒng)小吃食品,是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。


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        咨詢人:吳老師

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