1. 教你做涼皮
不開裂，不斷開，不發(fā)粘，口感筋道特好吃
我是聚香園郭老師，今天給大空分享涼皮的做法
涼皮這行業(yè)，發(fā)現(xiàn)里面利潤大，而且創(chuàng)業(yè)成本低，主要市場受歡迎程度高
一是不同的經(jīng)營，店投資也是不同的：小打小鬧，沒多少錢的，根據(jù)你的經(jīng)濟狀況，買把刀，買個菜板幾個罐頭瓶子兩個菜盒子也可以開工，買輛小推車，投資也應該有幾千元就可以起步了。要說想把生意當事業(yè)做，那就要考慮，投資也就相對大點。
二是不同的定位經(jīng)營方式，效益也是不同的：做個小推車，在經(jīng)營中，要求太高(數(shù)量多些，價格便宜些)，只要你的涼皮好吃，而且價格公道，賺錢。假如你想開個上檔次的涼皮店，那你的消費人群，經(jīng)營方式，效益都是一個很難把握的事情。再就是，既然選擇開涼皮店，你就要準確地把握客源，你在經(jīng)營中這些都要考慮進去。就地點的選擇，如果在周圍沒有競爭對手的情況下，是不錯選址，這也是一個以小博大的例子。愛吃涼皮的人越來越多，只要你的涼皮點有特色，衛(wèi)生好，人們自然就喜歡來你這里，你的生意當然會很好了。

聚香園小吃培訓學校培訓的黑芝麻涼皮具有“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色。純綠色食品，不添加任何添加劑，口感非常勁道，涼皮賣不完第二天可以賣，不爛不斷。

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聚香園培訓特制香辣油，用20多種香料，中草藥熬制而成，做到辣口不辣心，不上火等特點，涼皮料水，料油均培訓，口味獨特。包括洗面筋、制作涼皮（黃的、白的、黑芝麻的 七彩涼皮 ）、小料、秘制正香辣油。

約2-4天左右，，時間不限。（只學調(diào)料約1天左右。）

1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學員掌握。

4、老師手把手教學，包教，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、200多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。