授課機構 | 成都蜀名廚餐飲管理有限公司 |
上課地點 | 成都金牛區(qū)蜀漢路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
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機構類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜,串串香是帶簽的麻辣燙,麻辣燙是不帶簽的串串香,關東煮是不帶辣的串串香,串串香是麻辣口味的關東煮。(說得我都暈了)關東煮是非常有名的島國美食,與麻辣燙同樣是煮,但是卻是不一樣的美味。在一些經濟比較發(fā)達城市關東煮是很受歡迎的(可能他們覺得吃關東煮比較洋氣唄)!
東煮,,是一種源自日本關東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶柴魚熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛沾醬(芥末醬、辣椒醬)。
有說關東煮源自“味噌田樂”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)調味后進食。
關東各地制作關東煮的方法有所不同。不過跟一般的鍋料理不同,關東煮制作簡便,材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候,這種料理尤其受歡迎。在日本,關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。
培訓方式
按照標準的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致具體,學員親自動手操作,不限定學習時間,在實操間反復練習,直到每一位學員都能扎實
學習時間:上午9:00-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個周末學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為一個星期左右,視個人學習接受能力而定
吃住安排:活動期間包吃包住,不收任何費用,住宿時間不限制(具體活動時間致電咨詢)