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　　成都冒菜技術(shù)培訓(xùn)班，到四川【正巴蜀】餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)正宗冒菜技術(shù)配方，冒菜的原料不限，這點(diǎn)和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。有葷有素，不過據(jù)說冒菜火氣太重，不宜常吃。冒菜和串串香的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃幾個品種，那也可以叫老板在一份里多冒幾種，比如叫一份素的，你可以冒上萵筍，木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份葷的，你可點(diǎn)上毛肚、翅尖、鵝腸等等。

　　【正巴蜀特色冒菜課程內(nèi)容】：

　　1、炒料的制作方法;

　　2、紅油的制作方法;

　　3、鼓椒油的制作方法;

　　4、店面出售實(shí)際操;

　　5、紅湯的制作方法;

　　6、牛肉的碼味;

　　7、店鋪經(jīng)營管理;

　　8、新店開業(yè)策劃;

　　成都學(xué)冒菜培訓(xùn)的做法及配方到四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部!正巴蜀是四川省成都市一家擁有自主品牌的企業(yè)。自2009年創(chuàng)辦冒菜的連鎖企業(yè)以來，現(xiàn)已發(fā)展成為集小吃技術(shù)研發(fā)，培訓(xùn)，轉(zhuǎn)讓，合作餐飲經(jīng)營為一體的餐飲企業(yè)。一直以來，公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為主，著力打造正巴蜀品牌餐飲文化建設(shè)。