日韩精品视频在线看,日本人妖在线观看,香蕉啪视频在钱看视频久,亚洲高清日韩一区

        • 在線客服

        東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓

        火鍋,現撈,鹵菜,串串香,烤魚等等各種四川特色餐飲技術培訓為主

        機構課程咨詢服務:
        1831044812400-600-5330
        更新時間:2022-03-31 17:16:45

        成都現鹵現撈培訓

        成都現鹵現撈培訓

        授課機構 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓
        上課地點 四川省成都市武侯區(qū)龍井東街186|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
        聯系電話 400-600-5330

        課程詳情

        成都現鹵現撈講究的是當天鹵當天撈,且味道與傳統鹵菜有所區(qū)別,大致分為麻辣味、香辣味、五香味等,能夠滿足不同的消費者需求,而且操作方便,要按照相關的順序以及配方進行制作就可以完成,深受廣大消費者和市場的認可。

        1、起鹵水所使用的所有香料的配方,識別以及選用。

        2、鹵水高湯的熬制。(鹵制鹵水的前提條件)

        3、老鹵水的制作及保管。(鹵水越用越香,鹵水的保管就尤其重要)

        4、老鹵水的二次,三次增香技術。

        5、各種鹵制品的前期處理以及腌制。

        6、鹵拌品的拌制香油的煉制以及保管,鹵拌品的醬料的煉制以及保管。

        7、沒賣完的鹵菜的回收處理跟保管方法。

        8、各位肉制品的腌制以及前期的處理。

        成都現鹵現撈菜品菜品有哪些?

               成都現鹵現撈培訓的菜品有很多,比如:鴨脖、鴨頭、牛肉、豬皮、豬肉、豬肘、豬耳朵、雞爪、鴨掌等等,基本上都是可以通過現鹵現撈進行加工的,除了葷菜以外,素菜同樣也可以用現鹵現撈進行加工,且成本更低利潤更高,比如:蓮藕、土豆、豆腐干等等。

        課程評價
        聚劃算
        課程列表 |機構簡介 |名師風采 |培訓動態(tài) |關于我們
        機構地址:東莞市寮步鎮(zhèn)電子城
        請咨詢: 400-600-5330
        免責聲明 | 版權/投訴舉報

        微信選課
        享更多優(yōu)質好課!

        本頁面由主體*煌旗餐飲*自行上傳,本網不對該頁面內容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產權負責,如有侵權請聯系處理刪除qq:16720809  。