鄭州培訓(xùn)正宗的單縣羊湯碗底料放什么
網(wǎng)紅單縣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班
| 授課機構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鄭州培訓(xùn)正宗的單縣羊湯碗底料放什么，網(wǎng)紅單縣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班，正宗單縣羊肉湯用水、放肉、添火、配料都十分講究。其“秘方”是：先將50斤清水倒入鍋中，待水響時加入鮮肉30斤、羊雜（下鍋時，需將心、肝、肚等分別用開水氽一下）和骨架一副，接著用急火燒開，出血沫和臟氣，用竹編勺避除后再添冷水10斤，開鍋后再次撇出血沫，爾后將各種作料如陳皮等按一定比例下鍋；同時外加生姜、大蔥各半斤和適量的鹽，大約熬制45分鐘即可食用。
河南陸香園小吃培訓(xùn)中心不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術(shù)，得學(xué)員的口碑。在河南陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是陸香園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會為止?！?/span>
學(xué)習(xí)羊肉湯制作，熬制單縣羊肉湯關(guān)鍵的是作料和火候的掌握和應(yīng)用。作料多了則藥味沖鼻，少了則腥膻不凈；火小了則水是水、油是油，水在下油在上界限分明，不能達到水乳交融，一色到底。另外火的急慢也大有章法可循，火太急不但熬不出味，反而丟失了營養(yǎng)成分。做好羊肉湯，吸引客戶是的關(guān)鍵。
單縣羊肉湯羊雜湯系列： 1400元
培訓(xùn)內(nèi)容：羊肉湯 羊雜湯 羊肉泡饃
培訓(xùn)課程：
1、羊湯的制作
2、小料的配制
3、大料的選取及預(yù)處理
4、配方配比以及制作流程
5、各種食材的預(yù)處理
陸香園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，我們后續(xù)服務(wù)有哪些？
1、技術(shù)配方完全傳授與你，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有。
2、免費提供食宿，讓遠道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。
3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運營問題(開店選址、店面裝飾、運營策略、盈利模式等)，為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。
4、學(xué)員有關(guān)于任何技術(shù)上的疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以免費回來繼續(xù)回來，踏踏實實實技術(shù)，不花一分冤枉錢。
