學習重慶特色砂鍋技術培訓班
學習砂鍋技術，特色砂鍋技術培訓，培訓砂鍋做法技術
| 授課機構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓南海校區(qū) |
| 上課地點 | 鄭州中原區(qū)隴海路與伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元1301|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
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重慶特色砂鍋系列 1380元
培訓內(nèi)容：特色砂鍋土豆粉 香菇雞丁土豆粉 麻辣土豆粉 香辣土豆粉 酸辣土豆粉 三鮮土豆粉 香菇雞丁米線 麻辣米線 清淡型米線 濃香型米線 砂鍋面 砂鍋手搟面 砂鍋燴面《麻辣 香辣 三鮮》砂鍋酸辣粉 砂鍋麻辣燙 香辣紅油制作 土豆粉手工制作 。
培訓課程：
1原材料的選購及預處理；
2土豆粉的手工制作，高湯 紅油的制作；
3砂鍋的選用及處理,砂鍋底料的配方技術；
4高湯、紅油、底料的操作及保養(yǎng)；
5香菇雞丁 酸辣粉 手搟面的制作流程
6砂鍋《土豆粉 米線 燴面 酸辣粉 麻辣燙》的制作流程講解作。
特色砂鍋系列 1280
培訓內(nèi)容：砂鍋豆腐 砂鍋酥肉 砂鍋雞塊 砂鍋鴨塊 砂鍋魚塊 砂鍋蓮夾 砂鍋魚丸 砂鍋粉條 砂鍋蝦丸 火腿砂鍋 砂鍋全家福
培訓課程
1.講述初級砂鍋的基礎知識及利潤分析.
2.講解香辛料的選購,分類與作用,
3.實際操作食材的選料與加工,處理方法及技巧.
4.雞、鴨、魚、酥肉 蓮夾 等各類原材料調(diào)味加工及處理;
5.實際操作底料的制作;奇香辣油，紅油配料配比。
6.實際操作砂鍋清湯,白湯 紅湯的熬制及處理.
7.實際操作各種砂鍋成品的具體調(diào)制方法.
實惠套餐
重慶特色砂鍋+臘汁肉夾饃系列 1980元
培訓內(nèi)容： 重慶特色砂鍋 臘汁肉夾饃 臘汁肉 饃的制作
培訓課程
1原材料的選購及預處理；
2土豆粉的手工制作，高湯 紅油的制作；
3砂鍋的選用及處理,砂鍋底料的配方技術；
4高湯、紅油、底料的操作及保養(yǎng)；
5香菇雞丁 酸辣粉 手搟面的制作流程
6砂鍋《土豆粉 米線 燴面 酸辣粉 麻辣燙》的制作流程講解作。
8.肉夾饃饃肉汁的熬制和肉的煮制
9.肉夾饃饃的制作
教學方式：理論結(jié)合實踐，以學員親自操作為主，以學習基礎理論為輔。
鄭重：學習期間，包教，吃住免費，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經(jīng)營方案，指導開店，學以致用，創(chuàng)業(yè)!
鄭州陸香園特色小吃培訓乘車路線：
火車站東廣場可以乘坐102路，到隴海路伏牛路站下車即可；
火車站西廣場可以乘坐210路，到隴海路汝河路下車即可；
二七廣場可以乘坐9路，到隴海路桐柏路站下車即可；
客運總站可以乘坐B1路，203路，126路；203路到桐柏路汝河路下車，126路到秦嶺路隴海路下車即可；
鄭州陸香園小吃培訓學校歡迎您前來考察、學習！
