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        更新時(shí)間:2023-07-21 13:56:32

        榮昌鋪蓋面技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)多少錢 哪里可以學(xué)鋪蓋面技術(shù)

        重慶哪里可以能學(xué)到正宗的榮昌鋪蓋面技術(shù)

        授課機(jī)構(gòu) 九九味餐飲培訓(xùn)有限公司
        上課地點(diǎn) 重慶南岸南坪江南大道35號(hào)山河大廈4樓|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
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        機(jī)構(gòu)信息

        機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

        滿意度: 5.0分

        機(jī)構(gòu)地址:重慶南岸區(qū)金山路15號(hào)

        聯(lián)系方式: 13320268705

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         鋪蓋面是榮昌的一種特色面條,做起來(lái)非常簡(jiǎn)單方便,投資成本低,風(fēng)險(xiǎn)小,店面選擇沒有什么局限性,可以搭配重慶小面 蘭州拉面 刀削面等這些都可以做。

        榮昌鋪蓋面的做法:

        1、制面,在面盆中倒入精面粉,然后加水調(diào)和,揉面,然后是再加面粉、再加水、再揉面這個(gè)過(guò)程,一直到面的韌性完全的出來(lái)為止。

        2、從面盆中揪出一坨面,慢慢的把面扯開,扯到面皮達(dá)到有盤子那么大,而且呈半透明的狀態(tài)。面皮要不停的扯,一般一碗成品要扯56塊面皮。

        3、把面皮下到燒開水的鍋中煮,技術(shù)熟練應(yīng)該是要求扯一塊面皮就下鍋一塊。

        4、由于面皮比較薄,所以也比較容易煮熟,面皮邊緣比較厚的地方煮透了就可以出鍋了。

        5、在大碗里面調(diào)入你喜歡的作料,把面盛到碗里面,再加上醬料就成了。


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