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        義烏食為先餐飲小吃培訓(xùn)

        烤魚(yú),燒烤,重慶小面,麻辣燙,原味湯粉,壽司,生煎包,港式早茶,煎餅果子喜茶,...

        機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
        1831044812400-600-5330
        更新時(shí)間:2022-04-07 10:04:26

        學(xué)習(xí)蘿卜牛雜技術(shù)哪家好較好的蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)在哪里 麻辣燙培訓(xùn) 燒烤培訓(xùn) 麻辣香鍋培訓(xùn)

        廣州本世小吃培訓(xùn)

        授課機(jī)構(gòu) 義烏食為先餐飲小吃培訓(xùn)
        上課地點(diǎn) 廣州海珠新港西|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
        聯(lián)系電話(huà) 400-600-5330

        課程詳情

        蘿卜牛雜培訓(xùn)課程設(shè)置:1、蘿卜牛雜技術(shù)大全概述;2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及較低價(jià)格;4、原料存放、保鮮技術(shù);5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);6、開(kāi)店選址指導(dǎo);7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì);8、開(kāi)店銷(xiāo)售方案;9、經(jīng)營(yíng)管理方案。

        傳授品種:傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法,秘制牛雜湯底的煮制,海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練,親自制作,直到做出色香味合格為止。

        實(shí)操練習(xí):1、各類(lèi)原料刀工練習(xí);2、各類(lèi)原料預(yù)處理方法;3、高湯熬制技術(shù);4、湯底配料秘方;5、肉串制作方法;6、原料、醬料保存技術(shù);7、各種醬料制作技術(shù);8、調(diào)味料制作技術(shù)。

        廣州市本世餐飲小吃培訓(xùn)地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號(hào)廣州輕紡交易園E2街   聯(lián)系人:鄒女士 電話(huà)/微信/strong>

        QQ:乘車(chē)方式:地鐵8號(hào)線(xiàn),中大地鐵站C2出口即到(非常方便)!

        廣州本世蘿卜牛雜課程介紹:

        蘿卜牛雜,廣東特色小吃,骨頭煲出湯底,簡(jiǎn)單調(diào)試口味,將處理干凈的牛雜放入湯里,慢慢煲煮,然后再放入新鮮脆嫩的蘿卜,小火繼續(xù)煲煮,直到牛雜和蘿卜互相滲透、吸取,渾然一體,香濃鮮嫩,滋味可口。

        培訓(xùn)內(nèi)容: 

        1:學(xué)習(xí)煲牛雜湯與調(diào)湯底的口味。

        2:學(xué)習(xí)處理各類(lèi)牛雜。

        3:學(xué)習(xí)白蘿卜的處理與切制。

        4:學(xué)習(xí)制作蘿卜牛雜專(zhuān)用辣椒醬。

        5:學(xué)習(xí)炒制各類(lèi)牛雜。

        6:學(xué)習(xí)煲煮各類(lèi)牛雜食物。

        廣州本世餐飲培訓(xùn)公司是較大較專(zhuān)業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地

        我們的宗旨:收費(fèi)透明,包教,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。

        先品嘗,后報(bào)名!每天前5個(gè)咨詢(xún)報(bào)3個(gè)免費(fèi)贈(zèng)送2個(gè),立即聯(lián)系我們! 


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        咨詢(xún)?nèi)?          鄒.老.師 

        Q  Q:           1.6.2.4.7.5.3.2.3.1

        :           www.gzbenshi.com


        公司培訓(xùn)總部: 廣州海珠區(qū)新港西路82號(hào)廣州輕紡交易園E2街

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