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        義烏食為先餐飲小吃培訓

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        更新時間:2022-04-07 10:04:26

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        廣州本世小吃培訓

        授課機構 義烏食為先餐飲小吃培訓
        上課地點 廣州海珠新港西|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 400-600-5330

        課程詳情

        準備一些雞翅中,如果可以買到雞全翅,可以用雞全翅來做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中來做,需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈,再用刀鋒把肉往下刮,用廚房剪刀操作會更方便

        1.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉,先放在一邊備用

        2.現在做炒飯,一小碗米飯,一些洋蔥丁,一些蒜末,一些蔥花,一顆雞蛋

        3.鍋中倒一點植物油,先下入蒜末炒香,再打入一顆雞蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋蔥丁炒香,然后倒入米飯,加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉,把所有材料炒勻,較后撒入蔥花,炒勻后關火

        4.把剛才去骨的雞翅中拿過來,在每個翅中里填充進炒飯,不宜填的過滿,以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調一碗醬汁,需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉

        5.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中,煎到表皮焦黃

        6.這時倒入醬汁,小火慢慢燉煮,直到醬汁收干。

        廣州市本世餐飲小吃培訓地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街   聯(lián)系人:鄒女士 電話/微信/strong>

        QQ:乘車方式:地鐵8號線,中大地鐵站C2出口即到(非常方便)!

        雞翅包飯的做法:

        1.準備一些雞翅中,如果可以買到雞全翅,可以用雞全翅來做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中來做,需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈,再用刀鋒把肉往下刮,用廚房剪刀操作會更方便

        2.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉,先放在一邊備用

        3.現在做炒飯,一小碗米飯,一些洋蔥丁,一些蒜末,一些蔥花,一顆雞蛋

        4.鍋中倒一點植物油,先下入蒜末炒香,再打入一顆雞蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋蔥丁炒香,然后倒入米飯,加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉,把所有材料炒勻,較后撒入蔥花,炒勻后關火

        5.把剛才去骨的雞翅中拿過來,在每個翅中里填充進炒飯,不宜填的過滿,以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調一碗醬汁,需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉

        6.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中,煎到表皮焦黃

        7.這時倒入醬汁,小火慢慢燉煮,直到醬汁收干   

        廣州本世餐飲培訓公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓基地

        我們的宗旨:收費透明,包教,隨到隨學,學會為止。

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