正宗鐵板豆腐培訓(xùn)學(xué)校 廣州培訓(xùn)學(xué)校 一對(duì)一教學(xué) 包教 鐵板魷魚培訓(xùn) 鐵板燒培訓(xùn)
廣州本世小吃培訓(xùn)中心
| 授課機(jī)構(gòu) | 義烏食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 廣州海珠新港西|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鐵板香豆腐制作方法：
方法一：
1白豆腐放在冷藏室冷藏24小時(shí)。
2倒去水分，用快刀將豆腐片成7mm厚度的薄片。
3將多余邊角修整齊，豆腐切成5cm見方的小塊。
4將豆腐用清水清洗雜沫，浸泡在加入鹽、味素的高湯中12小時(shí)。
5用消過毒的竹簽小心的將豆腐串起來。
6平底鍋燒熱，將所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分鐘。
7將多余的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐兩面金黃。
廣州市本世餐飲小吃培訓(xùn)地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號(hào)廣州輕紡交易園E2街 聯(lián)系人：鄒女士 電話/微信/strong>
QQ:乘車方式:地鐵8號(hào)線，中大地鐵站C2出口即到（非常方便）！
原料圖。
鐵板日本豆腐的做法步驟：2 2將姜、水發(fā)香菇、蔥白和辣椒切碎、瘦肉剁末備用。
鐵板日本豆腐的做法步驟：3 3日本豆腐從袋子取出，切塊。
鐵板日本豆腐的做法步驟：4 4下油燒鍋，大火將日本豆腐炸至全黃撈出。
鐵板日本豆腐的做法步驟：5 5留油鍋，炒香備好的配料。
鐵板日本豆腐的做法步驟：6 6兌入適量的高湯或熱水，調(diào)入調(diào)料。
鐵板日本豆腐的做法步驟：7 7倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入碼入燒熱的鐵板即可。
廣州本世餐飲培訓(xùn)公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地
我們的宗旨:收費(fèi)透明，包教，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
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