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        更新時間:2023-02-13 16:08:00

        南京炸雞排的做法-炸雞排

        食尚部落食為先特色小吃培訓學校規(guī)模大,全國數十大分校同時開課!手把手教學,已成功幫助十多萬名學員創(chuàng)業(yè)致富。咨詢電話:400-0808-102

        授課機構 南京食為先小吃實訓機構
        上課地點 南京江寧|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
        聯系電話 18982287842
        機構信息

        機構類型: 課程展示

        滿意度: 5.0分

        機構地址:南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場b105號1樓

        聯系方式: 4000-757-730

        (本頁面由 東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司自行上傳,本網不對該頁面內容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產權負責,如有侵權請聯系處理刪除qq:16720809  。)


        南京炸雞排的做法◆24小時咨詢熱線: QQ:食為先以協作、奮進、堅韌、開拓為理念,以項目的多元化、課程的精品化、培訓的人性化為總體目標,全力打造同行業(yè)中培訓項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓!

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        • 項目名稱:炸雞排

        • 項目品牌:食為先

        • 學習內容:炸雞排全套技術

        • 培訓品種:見具體介紹

        • 學習時間:2-4天

        • 學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作。

        • 原料設備:不受任何控制

        • 售后服務:免費技術升級

                             

        炸雞排培訓



        一、炸雞排培訓技術介紹:

          傳授全套技術,核心技術和配方,炸雞排原材料采購渠道,炸雞排開店要注意的事項等等。

             

         

        二、炸雞排培訓項目介紹:

        炸雞排屬于閩菜,主要食材是雞大腿或雞脯肉,工藝是炸,味咸辣。雞肉中蛋白質含量高,但是油炸食品食用量宜控制。

         

        雞胸肉是在胸部里側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位。

         

        雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。

         

        三、炸雞排培訓內容:

        1、雞肉的選擇與處理方法技巧、雞肉的腌制方法與實操。 

        2、雞排、雞塊、花枝丸的制作方法與實操。 

        3、風味粉的制作方法與實操。 

        4、脆皮粉漿的制作方法與實操。 

        5、各產品的炸制時間的控制與練習。  

         

         

        四、炸雞排培訓方式:

        按照炸雞排標準的比例配方和制作方法,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

         

         


        五、炸雞排培訓時間:

        上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。


        六、食為先各分校部分學員留影

         


        了解更多學員實景   


        七、食為先炸雞排技術培訓:

        1、  項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        2、  開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

        3  專業(yè)老師手把手的示范,講解技術。

        4、  隨到隨學,不限時間包教滿意為止。

         

        食為先團隊  


           

        專業(yè)化教學 傳授正宗技術  


         

        食為先培訓  


          

         

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        地址:南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場b105號1樓

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