成都魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)
全套技術(shù)五百六教學(xué)，配方贈送，培訓(xùn)食材調(diào)料全免費(fèi)
| 授課機(jī)構(gòu) | 成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)獅子山街道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
魚火鍋，較常見的家常菜，主要原料為魚，火鍋底料;有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。成都佳茂餐飲活魚火鍋以鮮活、美味為主!相聚漁悅、幸福時(shí)光，漁悅食光做較新鮮的活魚火鍋，用較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶給食客滿滿的幸福感！
魚火鍋，冷鍋魚技術(shù)培訓(xùn)
成都佳茂特色魚火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、特色魚火鍋鍋底底料的識別和配方。
4、特色魚火鍋香料的識別和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、特色魚火鍋底料的炒制方法。
7、魚肉的加工方法和炒制方法。
8、特色魚火鍋味型的調(diào)配方法。
9、特色魚火鍋秘制味碟技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
12、特色魚火鍋主要原材料的好壞識別等。
正宗火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)，要學(xué)到真正的魚火鍋技術(shù)，成都佳茂火鍋技術(shù)培訓(xùn)中心火鍋魚還是非常的不錯(cuò)的。2017年魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家強(qiáng)?當(dāng)然是成都佳茂餐飲火鍋魚培訓(xùn)班了。
培訓(xùn)地點(diǎn)：成都市錦江區(qū)錦繡大道3688號，華潤凱旋天地商業(yè)街2樓，川師北大門，地鐵7號線直達(dá)
課程評價(jià)
聚劃算
