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        佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

        致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地...

        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
        1831044812400-600-5330
        更新時(shí)間:2022-04-06 17:26:23

        正宗早餐學(xué)習(xí)包子油條技術(shù)

        正宗早餐培訓(xùn) 學(xué)習(xí)包子油條技術(shù)

        授課機(jī)構(gòu) 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)
        上課地點(diǎn) 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號(hào)七號(hào)樓一單元13樓|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
        聯(lián)系電話 400-600-5330

        課程詳情

        正宗早餐培訓(xùn) 學(xué)習(xí)包子油條技術(shù)




        香酥大油條          500元  

          

        培訓(xùn)課程:
        1油條和面醒面制作 

        2油條切面制作過程

        3油條炸制過程

        4油溫控制和注意事項(xiàng)



        早點(diǎn)早餐開店系列A套餐:                      1300元

        培訓(xùn)內(nèi)容:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯  《逍遙鎮(zhèn)素胡辣湯 優(yōu)質(zhì)牛肉胡辣湯》 油條 菜角 水煎包 豆腐腦 油饃頭 葷素包子  糖糕 茶雞蛋 小米南瓜粥 八寶粥 


        培訓(xùn)課程:

         1、食材原料的預(yù)處理

        2、小料的配制

        3、餡料的調(diào)制

        4、制作的過程控制


         

        早點(diǎn)早餐系列B套餐:                          1880元


         培訓(xùn)內(nèi)容: 《逍遙鎮(zhèn)素胡辣湯 優(yōu)質(zhì)牛肉胡辣湯》 油條 菜角 水煎包 豆腐腦 油饃頭 葷素包子  糖糕 茶雞蛋 小米南瓜粥 八寶粥 手抓餅 醬香餅 雞蛋餅 

        培訓(xùn)課程:

        1套餐A制作過程

        2 手抓餅 醬香餅 雞蛋餅的制作



        餅類系列 :
        臺(tái)灣手抓餅 土家醬香餅 雞蛋餅 千層餅 

                 一項(xiàng)400元 兩項(xiàng)600元 三項(xiàng)800元 四項(xiàng)1000元


        培訓(xùn)課程:

        1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

        2、餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

        3、餅制作全流程及制餅技巧;

        4、配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;

        5、餅制作設(shè)備清單及采購流程。

        6、醬料的熬制,大料的配比


        餅類系列2    雞蛋灌餅  500元    饞嘴餅800元     洛饃卷菜 600元      山東雜糧煎餅  600元

        培訓(xùn)課程:

        1、和面技巧

        2、餅的制作

        3、醬料制作

        4、成品的制作

        山東雜糧煎餅果子系列             600元

        培訓(xùn)內(nèi)容:多種雜糧煎餅果子

        培訓(xùn)課程:1、雜糧面的配比技術(shù)和和面手法;

        2、辣椒油的制作 麻脆的炸制

        3、秘制醬料的熬制

        5、成品的制作

        6、學(xué)員親自操作以及練習(xí)整個(gè)過程

         

         

        土家饞嘴餅系列             800元

         

        培訓(xùn)課程:1發(fā)面的制作

        2肉醬的制作

        3烤箱的調(diào)節(jié)和使用方法

        4成品的制作和配料的使用

         

        烙饃卷菜                   600元

         

        培訓(xùn)課程:1、烙饃的制作及烙制方法和技巧

        2、香辣醬和辣椒油的制作

        3、各種卷菜的制作

        4、卷饃技巧及方法 
         



        鄭州陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎您前來考察、學(xué)習(xí)!



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        機(jī)構(gòu)地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
        請(qǐng)咨詢: 400-600-5330
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