• 項目名稱：蘿卜牛雜

• 項目品牌：食為先

• 學習內(nèi)容：蘿卜牛雜全套技術

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：2-3天

• 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

• 原料設備：不受任何限制

• 售后服務：免費技術升級

蘿卜牛雜培訓

?

?

?

?

一、蘿卜牛雜培訓技術介紹：

??????傳授全套技術，核心技術和配方，蘿卜牛雜原材料進貨渠道，蘿卜牛雜開店要注意事項等等。

?

????

?

二、蘿卜牛雜培訓項目介紹：

伴隨著人們生活質(zhì)量的不斷，人們對吃的要求也越來越高，既要美味又要健康養(yǎng)生，現(xiàn)今的蘿卜牛雜可謂是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。蘿卜牛雜原本是廣東本地人的一種愛好，后來慢慢被外地的人所喜愛，消費著越來越多，這種小吃快捷方便，在大街小巷到處可見食客們一手拿著小碗，一手拿著竹簽在那津津有味的吃著，有時候本來不打算吃的，看著他們吃的那么香，也會去湊熱鬧。

?

食為先的蘿卜牛雜采用傳統(tǒng)廣式牛雜技術配方，以新鮮牛雜為主，配以各類天然的調(diào)料，小火慢慢煲煮，牛雜和蘿卜互相滲透入味，輔以酸甜可口的辣醬，濃香鮮美的湯底。學了蘿卜牛雜技術之后就可以自己去創(chuàng)業(yè)，這個小吃的成本不是很高，你看外面的蘿卜牛雜地方，多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車，就可以了，所以如果想做個小本生意，蘿卜牛雜小吃是個不錯的選擇！　

?

?

三、蘿卜牛雜培訓學習內(nèi)容：

1、?牛雜的選購；

2、?牛雜處理、清潔、去腥；

3、?煲湯，煲牛雜，煲蘿卜，調(diào)味，調(diào)香，做秘制辣椒醬。

?

四、蘿卜牛雜培訓學習方式：

按照蘿卜牛雜標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

?

?

?

五、蘿卜牛雜培訓學習時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

?

六、蘿卜牛雜項目部分學員留影

?

?

食為先蘿卜牛雜5大

• 1.食為先結(jié)合南北口味特點，在配料和湯料上做了調(diào)整，濃淡相宜，牛雜回味做得不錯；

• 2.牛肺、牛內(nèi)臟的清洗、前期預處理非常關鍵，一般地方不會教學員處理，但食為先老師每個細節(jié)都會教到位；

• 3.蘿卜的處理非常講究技巧，我們做出來的蘿卜口感清甜不苦澀，入口綿軟，很多人特別喜歡吃；

• 4.凍品牛雜供貨比較穩(wěn)定，進貨價格也便宜些，但一般人找不到供貨渠道，食為先學員我們會告訴專業(yè)拿貨渠道；

• 5.以前有學員較早合作別人要到合作商那里拿醬料，后面食為先幫他破解料包技術后，現(xiàn)在自己運營了一個牛雜品牌在做合作。

在食為先你能學到什么

+要學多久？可以分期付款嗎？+

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。?

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

?

• 連鎖品牌

• 專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

• 提供學費分期

• 不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

• 業(yè)界豐富經(jīng)驗

• 多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)

• 正宗技術配方

• 擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門開店項目

• 已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

• 精品開店課程

• 定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課

?

?

?

?

?