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• 項(xiàng)目名稱：快餐小炒

• 項(xiàng)目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：快餐小炒全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時間：4-7天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何限制

• 售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級

快餐小炒培訓(xùn)

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一、快餐小炒培訓(xùn)技術(shù)介紹：

? 傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，快餐小炒調(diào)料采購渠道，快餐小炒開店經(jīng)營問題的解答等等。

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二、快餐小炒培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領(lǐng)、學(xué)生，都吃過快餐，不僅吃過，而且經(jīng)常吃。我想如果沒有快餐，那么你的將一片混亂，你會因?yàn)闆]有時間做飯，導(dǎo)致工作和學(xué)習(xí)的混亂，不堪設(shè)想。

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中國人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤的快餐，因?yàn)楸夭?，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥?dāng)勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味，正應(yīng)了那句古話：非我族類其心必異。

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所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。食為先的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔(dān)心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。

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三、快餐小炒培訓(xùn)內(nèi)容：

1、?首先練習(xí)基本功拋鍋；

2、?接著練習(xí)切菜、打合；

3、?開始上灶臺炒菜；

4、?菜品種類包括：

1、酸豆角肉末；?2、芹菜香干；?3、紅燒茄子；?4、農(nóng)家小炒肉；?5、香干回鍋肉?；6、尖椒豬肝；?7、萵筍炒肉；?8、小炒黃牛肉；?9、紅燒魚塊；?10、辣子雞??；?11、韭菜炒河蝦；?12、香辣小魚干；?13、麻婆豆腐；?14、紅燒排骨；15、干鍋田雞；?16、鐵板黃鱔；?17、青椒榨菜肉絲；?18、酸辣肥腸；?19、酸辣土豆絲；?20、黑木耳肉絲；?21、大碗豆角；?22、酸辣雞雜；23、剁椒魚頭；?24、梅菜扣肉.......還有鐵板及干鍋類等等。

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四、快餐小炒培訓(xùn)方式：

按照快餐小炒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

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五、快餐小炒培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為5-10天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

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六、快餐小炒項(xiàng)目部分學(xué)員留影

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食為先快餐小炒5大

• 1.低風(fēng)險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預(yù)約試吃，滿意后再報名學(xué)習(xí)；

• 2.一性次繳費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用；

• 3.簽訂書面蓋上公章，具有法律效力，在報名后獲得相關(guān)權(quán)利；

• 4.學(xué)會，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會滿意為止；

• 5.享有對老師的投訴權(quán)，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，每個客戶利益不受損失。

在食為先你能學(xué)到什么

+要學(xué)多久？可以分期付款嗎？+

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。?

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。?

• 連鎖品牌

• 專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

• 提供學(xué)費(fèi)分期

• 不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題

• 業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

• 多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)

• 正宗技術(shù)配方

• 擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門開店項(xiàng)目

• 已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

• 精品開店課程

• 定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課

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