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        惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校

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        更新時間:2025-02-10 11:21:37

        惠州哪里學咖啡告訴你幾種常用的咖啡調(diào)配方法

        授課機構 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校
        上課地點 惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
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        課程詳情

        惠州哪里學咖啡告訴你幾種常用的咖啡調(diào)配方法

        眾所周知,咖啡的調(diào)制,用具有講究,其調(diào)制方法也是有講究的。在這里,惠州咖啡學校的咖啡老師就為大家介紹幾種常用、經(jīng)典的咖啡調(diào)制方法。

        虹吸式?jīng)_泡法。

        這是一種傳統(tǒng)的咖啡制作方法,利用蒸汽壓力使被加熱的水,南下面的燒杯,經(jīng)由虹吸管和濾布向升,然后與上面杯中的咖啡粉混合,而將咖啡粉中的成分完全萃取出來,經(jīng)過萃取的咖啡液,在移去火源后,再度流回下杯。惠州哪里學咖啡,惠州咖啡學校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培訓學校

        濾紙式?jīng)_泡法。

        這是典型的家庭方法,很實用。在沖泡時,利用濾紙過濾掉所有的咖啡渣,濾紙每次用完即丟,以得到清澈香醇的咖啡。使用濾紙式咖啡壺時,宜選用細細研磨的咖啡粉,可得到佳的沖泡?;葜菽睦飳W咖啡,惠州咖啡學校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培訓學校

        水滴式?jīng)_泡法。

        水滴式咖啡又稱荷蘭咖啡,沖泡用的滴壺是巴黎的一個大主教發(fā)明的。它使用冷水或冰水來萃取,讓水以每分鐘40滴的速度,一滴一滴地萃取咖啡精華。如果你不惜時,可以一試此法。值得一提的是,這種咖啡所含咖啡因極低,故而格外爽口,但卻價格極高。

        滴濾法。

        滴濾裝置分成兩部分,烘磨好的咖啡放在處于上部的濾紙上,再把熱水倒在上面,液體受到引力作用滴下來,通過濾紙進入下面的咖啡壺中,整個過程需6?8分鐘,后得到的只有少許細沫的純凈咖啡。正確的手動滴漏方法是使用涼水并加熱近沸騰,熱一下咖啡壺,然后倒掉水。在磨好的咖啡中加一些水來激發(fā)咖啡的活性。然后再倒入適量的水?;葜菽睦飳W咖啡,惠州咖啡學校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培訓學校

         

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        肇慶市賽西維烘焙學校

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