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        惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校

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        更新時間:2025-02-10 11:21:37

        惠州面包學校教你如何制作肉松面包

        授課機構 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校
        上課地點 惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 13692725053

        課程詳情

        惠州面包學校教你如何制作肉松面包

        肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。肉松是我國特產,用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成,因其質地疏松而得其名。肉松具有營養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點,故十分受人們歡迎。下面將介紹制作肉松面包的方法。肉松是我國的特產,具有營養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。

         

        配方:高筋粉 300  沙拉醬 12   肉松 13    糖粉24   

        黃奶油30   酵母 3  15  雞蛋30  奶粉9

         

        操作步驟:1、準備60克甜面團。

                  2、將面團做成橄欖形的樣子。

                  3、把分好的面團放在托盤里,放入溫度為32-34℃,濕度為75的發(fā)酵箱,發(fā)酵成面團的2.5倍大即可。

                  4、把發(fā)酵好的面團放入烤箱進行烘烤,溫度為210/170 烘烤8分鐘后轉爐再烤4分鐘。面包烤成呈金黃色即可。

                  5、冷卻后,面包表面擠上沙拉醬并摸均勻。

                  6、把沙拉醬抹均勻后沾上肉松即可。

         

        賽西維烘焙學校十二年,一直以“用心演繹每一款產品,用心培養(yǎng)每一位同學”的辦學宗旨。想學習面包手藝就來惠州面包學校吧?我們期待您的到來。

        惠州賽西維咖啡學校,十二年專注咖啡、烘焙培訓。是你理想的選擇。

         

          
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