《惠州咖啡學(xué)?！穼W(xué)咖啡之格子Q松餅制作
| 授課機(jī)構(gòu) | 惠州賽西維蛋糕面包西點(diǎn)烘焙學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 惠州市惠城江北金域華府萬(wàn)科三期（惠州烘焙培訓(xùn)）|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
《惠州咖啡學(xué)校》學(xué)咖啡之格子Q松餅制作
開(kāi)咖啡廳怎么離的開(kāi)松餅的制作呢？松餅帶給我們的外酥內(nèi)Q的口感，今天跟著我賽西維烘焙學(xué)校的西點(diǎn)老師，一起來(lái)制作我就是Q，營(yíng)養(yǎng)健康的時(shí)尚休閑食品，松餅。
格了Q松餅
松餅粉 200
糖粉 13
鹽 2
全蛋 50
油 85
水 150
紅豆粒 40
制作方法：
1 先將松餅機(jī)加熱
2 水性（蛋、水、油）與糖、鹽材料倒入攪拌缸中一起攪拌，先低速２分鐘，然后中速１分鐘
3 將所有干性物放入攪拌缸中，利用漿式攪拌器攪拌，低速1分鐘，直至攪拌到面糊光滑
4 再加入紅豆粒，攪均勻即可。
5 在松餅機(jī)上可刷奶油（也可噴離形油），倒入面糊至金黃色即可，大約4分鐘。
當(dāng)然這個(gè)是原味松餅，想要換其它口味的話，還可以添加北海道牛奶/焦糖抹茶/焦糖瑪奇朵/黃金玉米芝士/巧克力/葡萄干/蔓越莓/巧克力醬/冰淇淋。為了顏色好看的話，可以在表面撒點(diǎn)糖粉裝飾喔。。
學(xué)校地址：東莞市萬(wàn)江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場(chǎng)九龍超市二樓
學(xué)校地址：惠州市先科大道蝦村（中信大橋500米）稻香美食對(duì)面
