【寧波食為先小吃培訓學?！?574-    東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓了超過數(shù)十萬名學員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設了多個培訓基地。 更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師??！

項目名稱：炸雞鎖骨

項目品牌：食為先

學習內(nèi)容：炸雞鎖骨全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-3天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何控制

售后服務：免費技術升級

炸雞鎖骨培訓

一、炸雞鎖骨培訓技術介紹：

  傳授全套技術，開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授，炸雞鎖骨開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。  

二、炸雞鎖骨培訓項目介紹：

肯德基風味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進行了的結合，采用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場制作時濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。

肯德基風味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進食欲，這也是肯德基風味炸雞得以流行的主要原因。

三、炸雞鎖骨培訓內(nèi)容：   

1、炸雞等發(fā)展史。

2 、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。3、 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。

6、各種調(diào)料的認識及采購信息；

7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格及經(jīng)營管理技巧。

四、炸雞鎖骨培訓方式：

由專業(yè)的師傅手把手教學，包括炸雞鎖骨的串制、腌制、調(diào)料全套技術教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、炸雞鎖骨培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先各分校部分學員留影

七、食為先炸雞鎖骨技術培訓：

1、  食先是專業(yè)的炸雞鎖骨學習培訓基地，本中心常年提供炸雞鎖骨技術創(chuàng)新，師傅多年的培訓的經(jīng)驗，由專業(yè)的老師手把手教學教會全套炸雞鎖骨技術。

2、 簽訂學習合同，包教，學習技術有。

3、 我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多店那樣，學員要夠買他們的材料設備。

4、 學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 本中心提供原料和設備的購買商城的，您可以到我們這里購買；或者，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術