【寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校】0574-    東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)從06年開(kāi)始以來(lái)，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過(guò)數(shù)十萬(wàn)名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了多個(gè)培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)課程，請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師！！

項(xiàng)目名稱(chēng)：重慶雞公煲

項(xiàng)目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：重慶雞公煲全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：2-5天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

重慶雞公煲培訓(xùn)

一、重慶雞公煲培訓(xùn)技術(shù)介紹：

 傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，重慶雞公煲調(diào)料采購(gòu)渠道，重慶雞公煲開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、重慶雞公煲培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺(jué)得煲湯沒(méi)什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠做出來(lái)的雞公煲味道可口，受消費(fèi)者喜愛(ài)。

重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來(lái)爽口爽心，過(guò)后回味無(wú)窮。當(dāng)你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點(diǎn)一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來(lái)越濃，讓人越吃越想吃。

重慶雞公煲因?yàn)槠溥x料精良，配方特有，工藝考究，又加入了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)理念，使其打開(kāi)市場(chǎng)，風(fēng)靡，現(xiàn)已成為美食市場(chǎng)一道獨(dú)特的風(fēng)景線！

三、重慶雞公煲培訓(xùn)內(nèi)容：

1、  雞的選擇；

2、  雞公煲湯底熬制；

3、  雞肉腌制；

4、  火候控制，燉煮時(shí)間的把握；

5、  成品出爐。

四、重慶雞公煲培訓(xùn)方式：

按照重慶雞公煲標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、重慶雞公煲培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、重慶雞公煲項(xiàng)目部分學(xué)員留影

七、食為先重慶雞公煲技術(shù)培訓(xùn)：

1、  不單單教會(huì)學(xué)員雞公煲的全套技術(shù)配方，還會(huì)告訴學(xué)員經(jīng)營(yíng)雞公煲店鋪的方式方法。讓學(xué)員開(kāi)店一帆風(fēng)順。

2、  雞煲不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當(dāng)火鍋涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品。

3、  開(kāi)雞煲店老板自己掌握技術(shù)可以省去聘請(qǐng)廚師的高額工資，還不用看大廚的眼色。

4、  雞煲的利潤(rùn)非常大 但還讓人們覺(jué)得不貴，比如一盤(pán)菠菜6元，4兩菠菜按2元一斤記算成本8毛錢(qián)，真是翻了好幾倍，幾乎所有的涮品都可以達(dá)到這樣的利潤(rùn)。

5、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

6、  學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

7、  學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

食為先團(tuán)隊(duì)

專(zhuān)業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)