【寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)?！?574-    東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)從06年開(kāi)始以來(lái)，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過(guò)數(shù)十萬(wàn)名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了多個(gè)培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)課程，請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師??！

項(xiàng)目名稱(chēng)：重慶小面

項(xiàng)目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：重慶小面全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：3-5天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

重慶小面培訓(xùn)

一、重慶小面培訓(xùn)技術(shù)介紹：

     傳授全套技術(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。

二、重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型，麻辣味型。雖然價(jià)格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，味道濃厚。

四川面條有“一樣面百樣做，一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。風(fēng)靡的方便面的發(fā)源地－－日本的明星食品株式會(huì)社社長(zhǎng)卜厚昌元先生在專(zhuān)門(mén)來(lái)晉考察四川面食后說(shuō)：“面食在中國(guó)，中國(guó)面食在四川，四川不愧為面食之鄉(xiāng)。

食為先重慶小面品種豐富：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面較為常見(jiàn)。

三、重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：

1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí)；

2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂；

3、學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油；

4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法；

7、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、重慶小面培訓(xùn)方式：

按照重慶小面的配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作重慶小面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。

五、重慶小面培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先各分校部分學(xué)員留影：

七、食為先重慶小面技術(shù)培訓(xùn)：

1、 隨到隨學(xué)，包教的，學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)學(xué)不會(huì)可以免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2、 提供原料和設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)商城的，學(xué)員可以在我們這里購(gòu)買(mǎi)；還有一個(gè)渠道，我們會(huì)提供多家的購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)，讓您可以貨比三家的選購(gòu)。

3、 全套技術(shù)都教學(xué)得到的，只要是外面市場(chǎng)上比較流行的項(xiàng)目我們都會(huì)有教學(xué)的。

4、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

食為先團(tuán)隊(duì)

專(zhuān)業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)