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        北京品味軒餐飲管理有限公司

        餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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        刀削面培訓(xùn)課程_削面技術(shù)培訓(xùn)

          刀削面,是陜西的漢族傳統(tǒng)面食,為“中國面條” ,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用。刀削面因其風(fēng)味獨特,中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。

          北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)??谖丢毺?、生意,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學(xué)到好的技術(shù)。老師專業(yè)教學(xué),從您到做出成品每一步細致指導(dǎo),學(xué)員自己動手操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學(xué)習(xí)。直至您學(xué)習(xí)會為止,-次性毫無保留的教您全部技術(shù),學(xué)成之后可以自己獨立經(jīng)營,一年之內(nèi)如果有問題可以免費回來復(fù)習(xí)。經(jīng)營自由,我們絕不會不會干涉你經(jīng)營,不用進購料包設(shè)備,成本更低,利潤空間更大!可兩個人-起學(xué)習(xí),適合夫妻經(jīng)營或者是合伙開店的朋友,只收-一個費用,兩人可學(xué)。學(xué)員無須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,給本中心所有學(xué)員保駕護航!

          實力+技術(shù)

          品牌:30多年辦學(xué)經(jīng)驗,連鎖品牌。

          實操實訓(xùn):實操理論融入實踐。

          教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

          師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 隊伍。

          市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

          培訓(xùn)課程:

          1.講述刀削面的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

          2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

          3.輔料的配制及方法。

          4.火候、撒料食用方法。

          5.未售完半成品的保存方法。

          6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

          7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。


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