顧名思義，老北京燒餅起源于中國(guó)首都——北京。屬于大眾化的烤烙面食、品類頗多，北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校歷經(jīng)多年發(fā)展，從08年初至今掌握了頗為的燒餅制作方法及配方，其中***的是麻醬燒餅，其他的還有椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖酥餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等。擁有這些燒餅的完整配方及制作過(guò)程。歡迎想學(xué)習(xí)的人士前來(lái)參觀、試吃。

　　創(chuàng)業(yè)對(duì)象: 80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)投資者、生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

　　培訓(xùn)時(shí)間:每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止。

　　培訓(xùn)內(nèi)容:香料調(diào)料的性質(zhì)、攪拌、 捏制的過(guò)程、搟面、 醬料的調(diào)制、烤制的手法。

　　教學(xué)方式:專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作-對(duì)一講解,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo)、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作,制作完成,老師點(diǎn)評(píng)給出指導(dǎo)改進(jìn)意見(jiàn)后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自我操作風(fēng)格。

　　教學(xué)內(nèi)容

　　1、燒餅的系統(tǒng)講述;

　　2、燒餅原料的選購(gòu);

　　3、燒餅食材的預(yù)加工;

　　4、燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、燒餅加工的工藝步驟;

　　6、燒餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資，經(jīng)營(yíng)管理。

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心鄭重:目前市面上有很多家餐飲培訓(xùn)，水平參差不齊，魚(yú)龍混雜，選擇-家真正能學(xué)到好技術(shù)的餐飲培訓(xùn)就成為重中之重,我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓(xùn)，北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心就是你的傾心之選。

　　北京品味軒綜合:

　　1、價(jià)格平民:北京品味軒合作店的產(chǎn)品從從低到高各種價(jià)位的菜品都有,附帶盤(pán)裝精品菜品和特色菜品,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)調(diào)節(jié)。平民的價(jià)格,實(shí)惠的消費(fèi),人都可消費(fèi)的起。

　　2、方便快捷:北京品味軒提供的配方,不需要大廚,小白學(xué)幾天上手。

　　3、簡(jiǎn)單易學(xué):操作簡(jiǎn)單、易學(xué),無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)即能掌握。制作標(biāo)準(zhǔn)化,大廚,產(chǎn)品味道始終如一,不會(huì)受制于大廚的技術(shù),沒(méi)有大廚,照樣能正常經(jīng)營(yíng)。

　　4、投資靈活:周邊、字樓附近、商場(chǎng)周?chē)⒕用駱歉浇?都適合項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)。營(yíng)業(yè)額占80以上。投資小.站快,經(jīng)營(yíng)靈活，3- 6個(gè)月收成本。