蟹黃鍋巴雞外酥里嫩，口感確實好。擺攤做生意是一個非常好的選擇。如果你也想學(xué)習(xí)但是你沒有任何的餐飲經(jīng)驗不用擔(dān)心，我中心經(jīng)營13年專業(yè)培訓(xùn)餐飲技術(shù)，蟹黃鍋巴雞來校學(xué)習(xí)學(xué)員絡(luò)繹不絕。很多學(xué)員說這是一個風(fēng)口，蟹黃鍋巴雞技術(shù)培訓(xùn)這是一個機(jī)會，自己一定要抓住。難得的一個好項目，看到了就要趕緊行動趕緊做。開一家店，自己當(dāng)老板是很多人的夢想，而合作豫香園餐飲培訓(xùn)是你實現(xiàn)夢想的地方。

　　蟹黃鍋巴雞小吃在網(wǎng)絡(luò)上悄悄地火了起來，“蟹黃鍋巴雞”外酥里嫩、香氣濃郁撲鼻。蟹黃鍋巴雞聽名字就很高大尚的感覺，但賣價卻非常的便宜，一份賣10元，有的地方也賣12或者15，應(yīng)該是各地方消費(fèi)水平不同定價不同吧。在學(xué)習(xí)過程中，您所學(xué)習(xí)小吃技術(shù)全部都有標(biāo)準(zhǔn)文字性配方； 上面有詳細(xì)的操作流程、制作工藝、配方，配料；都做了正規(guī)詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，對溫度、全部到克；時間都做了的控制，標(biāo)準(zhǔn)配方您學(xué)會可以帶回家，保障學(xué)員回家就可以上手 教學(xué)質(zhì)量有保障；專業(yè)老師手把手教操作 您下手練習(xí)，啥時間您感覺學(xué)會了 您在走就行的。

　　豫香園蟹黃鍋巴雞有八種口味：（鍋巴制作/秘制腌肉/麻辣/五香/蒜蓉/蟹黃/孜然/糖醋/番茄/香辣，每種口味都有它獨(dú)特的味道，超級好吃，外酥里嫩。來豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的蟹黃鍋巴雞是采用古法腌制，采用中草藥調(diào)料。賣蟹黃鍋巴雞不需要開店，檔口、攤位就可以經(jīng)營，這也是現(xiàn)在蟹黃鍋巴雞非?；鸨脑蛄?。許多學(xué)員不遠(yuǎn)千里趕來我們“豫香園”小吃操練基地，為的就是學(xué)到真實，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導(dǎo)秘料的加工有必要通過一整套嚴(yán)峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統(tǒng)口味上晉級了一個層次，凡事品味過的客人無不拍案叫絕，越吃越想吃，簡直都成為鐵打不動的回頭客。我們在市場競爭中立于不敗的竅門是：要做就做較正宗的口味！

　　豫香園蟹黃鍋巴雞培訓(xùn)內(nèi)容包括：

　　較好步：鍋巴的制作，需要采用安徽好糯米才能制作出來標(biāo)準(zhǔn)好吃的鍋巴，酥脆，留香。

　　第二步：雞肉的腌制方法，腌制的用料以及比例是蟹黃鍋巴雞培訓(xùn)中的一個重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容，蟹黃鍋巴雞腌制后所有的味道就已經(jīng)有了，后邊在需要加入的味道只是很簡單啊一步。

　　第三步：炸制雞塊、雞塊的炸制需要兩次，較好次需要油溫放低炸制肉質(zhì)鮮嫩，第二遍需要油溫高，炸制表皮酥脆?？诟泻?。

　　第四步：炒制味道，這也是較后一部分內(nèi)容，賣給顧客前需要制作的蟹黃味道，五香口味鍋巴雞、麻辣鍋巴雞、蒜香鍋巴雞、等等、一共有八種口味。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

俗話說入一行，需要師傅領(lǐng)進(jìn)門，然后在于自己的修行經(jīng)驗，豫香園師傅手把手培訓(xùn)蟹黃鍋巴雞技術(shù)，經(jīng)驗豐富，掌握正宗配料技術(shù)，有意開店致富者，我們盡心為您提供較核心的技術(shù)，讓您學(xué)的滿意，輕松當(dāng)老板。選擇我們的六大理由：1、專業(yè)的教師團(tuán)隊，豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗，讓您無后顧之憂； 2、地道的風(fēng)味小吃，專業(yè)的制作技巧，保證您學(xué)到真技術(shù)； 3、現(xiàn)場一對一授課，手把手教學(xué)，理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省時； 4、技術(shù)毫不保留，秘方配比親身傳授，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止； 5、學(xué)習(xí)期間包吃包住，讓您隨時與專業(yè)師傅交流； 6、公司位于省會城市鄭州，地理位置優(yōu)越，交通方便。