鹵羊肉是一種非常受歡迎的漢族傳統(tǒng)名吃，迄今有近百年歷史。遠聞清香，近聞不膻，味美清口，咸淡適中。羊肉美味可口、營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高。據(jù)食品營養(yǎng)分析，每100克羊蹄中含蛋白質(zhì)15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。羊肉還含有維生素A、B、C及一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效。羊肉中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸的含量均與熊掌不相上下。

鹵羊肉是一種非常受歡迎的漢族傳統(tǒng)名吃，迄今有近百年歷史。遠聞清香，近聞不膻，味美清口，咸淡適中。鹵羊肉口味獨特，鮮香可口，深受廣大人民的喜愛。

如果想開一家鹵羊肉店，不會做，沒有經(jīng)驗，豫香園小吃培訓(xùn)所有鹵羊肉技術(shù)，經(jīng)營經(jīng)驗，配方完全公開，口味品嘗，實際操作培訓(xùn)，學(xué)會為止，開店成功為止，豫香園小吃培訓(xùn)真技術(shù)配方。豫香園小吃培訓(xùn)精心推出鹵羊肉技術(shù)項目，在鹵羊肉原有配料、口味的基礎(chǔ)上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得鹵羊肉的口味提升了一個檔次，凡是品嘗過豫香園小吃培訓(xùn)鹵羊肉的顧客無不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們聘請專業(yè)的鹵羊肉有工作經(jīng)驗的師傅擔(dān)任我們的技術(shù)培訓(xùn)師，現(xiàn)場手把手式的教學(xué)，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學(xué)到全套較正宗的鹵羊肉技術(shù)。

豫香園教授的鹵羊肉，都是在較開始的教你怎么熬制鹵湯，這個的都是有各自的配方的，學(xué)員根據(jù)配方自己動手操作，老師手把手教學(xué)，理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)的東西都是在市場上-來新鮮的食材，全套的技術(shù)流程全部教授，*的，學(xué)會為止。我們不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法，毫無保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，告別合作泛濫時代！合作費高！零七零八費用不斷，從總店進料等等，都使合作商利益受損.我們讓你真真實實的學(xué)到技術(shù)，自主開店。

　　豫香園鹵羊肉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、牛肉的處理方法；2、湯料的制作方法；3、各種材料及配方。4、可以搭配鹵煮驢肉一起學(xué)習(xí)。

　　豫香園小吃培訓(xùn)的 ：1. 專業(yè)教學(xué)團隊，認真負責(zé)；2. 專職客服團隊，細心體貼；3. 學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù)；4. 親手操作，包教；5. 材料，住宿；6. 學(xué)二贈一，學(xué)三贈四。

　　鹵羊肉 培訓(xùn)時間：一般2-3天就可以學(xué)會，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親手操作，不限制學(xué)習(xí)時間。學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實踐操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教。培訓(xùn)開展優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　學(xué)習(xí)正宗的特色小吃技術(shù)就到豫香園小吃培訓(xùn)中心。學(xué)習(xí)任何一個行當都是一門學(xué)問，小吃業(yè)并非想象中那么簡單，或許可以很快可以通過獨特的菜品和創(chuàng)意消費者，但隨后卻很難繼續(xù)擴大影響，走規(guī)?；l(fā)展道路。不僅慨嘆，小吃業(yè)的水太深了。創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競爭、攪得焦頭爛額，或者一腳踩進錯誤投資、盲目擴大的污泥中，再也難以脫身。在豫香園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，包括選料配料、面點發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認識與鑒別。親手操作，學(xué)會為止。