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        豫香園餐飲8

        豫香園小吃培訓8

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        洛陽燴面培訓機構(gòu)

        燴面 ,“中國十大面條”,有著4000年的歷史。傳說李世民登基前,隆冬落難逃亡途中染病,幸得一農(nóng)家收留。農(nóng)家淳樸,宰家養(yǎng)麋鹿燉湯,又迫于追兵草草將活好的面拉扯下鍋。李世民吃下,寒疾痊愈。即位后,李世民派人尋訪,命御廚學藝,唐宮御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代,就逐漸演變成了今天的燴面。營養(yǎng)價值:1、面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。2、面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認為,面粉性味甘涼,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

         燴面之所以深受人們的喜愛,和其產(chǎn)品的制作工藝以及營養(yǎng)價值密切相關(guān),燴面是河南有名的美食小吃,目前享譽全國,幾乎很多人都知道燴面。燴面的精髓在于其湯的制作技巧,燴面的湯選用上等羊肉,和羊骨一起熬制多個小時,其湯味美鮮濃,另外在加上好幾味重要,十分的鮮美營養(yǎng)。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升,人們對于美食的追求已經(jīng)不單單只看重其價格和味道,對于美食的營養(yǎng)健康也十分的重視,面食作為我國傳統(tǒng)的食物,很多人對于面食都有著獨特的情懷,而面食在制作過程中不像油炸、烘烤、炭燒等食品會產(chǎn)生對人體有害的化學物質(zhì),面食的制作工序十分的家常,所以面食是人們十分合格的美食產(chǎn)品。

        豫香園特色燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風味獨特的特色。燴面所用湯為各種調(diào)料調(diào)制的羊肉老湯。面在湯鍋中熟后,盛碗。碗中湯仍為老湯,配以味精、香油、羊肉片、香菜調(diào)制而成。上桌后,所有制作羊肉燴面的餐館均配有油炸辣椒,由顧客自行取用。一碗香湯入腹,激出汗滴如豆,酣暢淋漓、回味無窮。即使不吃面,單單喝上一碗這湯,就如入了仙境一般,滿腹香濃了!來豫香園學習技術(shù)不用擔心不必擔心學不會,學不好,學不精,咱們公司沒有時間限制,既然您相信我們,掏了學費,豫香園定不辜負學員,保證您能學到專業(yè)技術(shù)在畢業(yè),咱們公司還學不會退還全款,信譽保證。真心對待每一位學員,互利共贏.

        豫香園燴面的培訓課程:
          1、傳授河南燴面相關(guān)基礎知識.
          2、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工.
          3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程.
          4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.
          5、講解河南燴面的和面,煮面,調(diào)面的具體流程及操作方法.
          6、實際操作河南燴面所需配料的具體調(diào)制方法.
          7、認知制作河南燴面所需的各種灶具.
          8、講解開店選址,開業(yè)準備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.
          9、開店技巧指導,后續(xù)技術(shù)支持.

        豫香園餐飲培訓學校
        聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)
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        具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
        溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

        豫香園燴面技術(shù)培訓專業(yè)老師手把手傳授,技術(shù)配方無保留傳授,一次交費學習,技術(shù)升級。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓的學員,既可信心百倍的去經(jīng)營,我們秉承“公益”的辦學思想下,讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢,學到較專業(yè)、較正宗的技術(shù),走上創(chuàng)造財富之路,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

         

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