熱鬧街市，熙攘商區(qū)，隱秘小巷……在中國的城市，大大小小，角角落落，總是有著令人回味的美食！麻辣燙、涼皮、涼面、燒烤、炸串、鐵板燒、鍋盔……層出不窮的美食等，三五成群的人圍著一張小桌子擼串，吃得不亦樂乎!這些街邊小吃攤/店，就像一個隱秘的江湖，鋪成一張關(guān)系網(wǎng)，聯(lián)系著城市的角角落落，為鋼筋混凝土的城市帶來了煙火氣息。脆皮豆腐是常見的路邊小吃，其食材食材簡單，主要有豆腐、雞蛋以及配料，做法也簡單快捷，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，對于小成本創(chuàng)業(yè)人群是非常不錯的選擇。

脆皮豆腐還有一個特點，就是沒有真正的大廚。脆皮豆腐經(jīng)營靈活，在原有店面經(jīng)營項目上增加一個贏利點，可坐店亦可外賣，或者路邊擺攤，輕松當(dāng)老板；脆皮豆腐小吃項目有很好的發(fā)展前景，因為它前期起步資金低，風(fēng)險很小，而且回本很快，開店后有可能3-5天就能回本，所脆皮豆腐一般售價6~8元/盒，成本僅1~2元，綜合毛利率達75%左右。小吃項目，操作簡單，一人即可經(jīng)營，投資小利潤高，可以搭配臭豆腐等一起售賣，適合選址小區(qū)門口、學(xué)校門口、美食城、夜市擺攤經(jīng)營。學(xué)脆皮豆腐技術(shù)到豫香園學(xué)校學(xué)習(xí)時間不限制包教?？诟型馑掷锬?，香而不膩，屬于休閑速食，立等可取；成本低，利潤可觀。

豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校專門配制的香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制過程中，慢慢滲入豆腐當(dāng)中，清香之氣與豆腐d融合，豐滿你的食欲。脆皮豆腐的盈利性：1、經(jīng)營靈活，在原有店面經(jīng)營項目上增加一個贏利點，可坐店亦可外賣，或者路邊擺攤，輕松當(dāng)老板2、口感外酥里嫩，香而不膩，屬于休閑速食，立等可取3、成本低，利潤可觀。多種味型分知適應(yīng)東南西北筆各式消費人群試驗:入口鮮香飽滿，口鼻生香悠長，胃腸翻滾舒暢，鮮香可口，美味健身。豫香園小吃培訓(xùn)，脆皮豆腐培訓(xùn)，不斷研究，和完善，因此而做出的豆腐米線色澤鮮明。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園脆皮豆腐全套技術(shù)制作及配方、工具選購、如何經(jīng)營、選址等全教，首先老師示范，學(xué)員親自動手操作，不限時間學(xué)會學(xué)好為止，技術(shù)升級。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作，并講解開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。