雜糧煎餅用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂的健康狀況的一劑良方。

市場利潤分析：每個按賣3元算（這里取zui低值，平均售價只會比3元高），每個煎餅果子平均原料成本zui多不超過1.5元，根據(jù)選址的不同有不同的銷量，以中等選址為例，每日平均買100個（沒有任何夸大，是完全可以達(dá)到的），日毛利：（3-1.5）×200=300元，再減去攤位費(fèi)、人工、各種管理費(fèi)日雜費(fèi)用每日按100元計算，=200元（按中等選址計算，日常費(fèi)用不會超過100元），日純利200元，月純利6000元，每年按10個月計算年純利60000元，再考慮一些意外情況zui多減掉10000元，保守估計年純利50000元。（注：的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。）

培訓(xùn)山東雜糧煎餅核心內(nèi)容：

1．老師詳細(xì)講解雜糧煎餅里面包含的不同種類的雜糧，雜糧都是哪幾種雜糧，教授學(xué)員認(rèn)識各類雜糧，并且講解教授各類雜糧如何辨別好壞，防止學(xué)員回家買到不好的雜糧，造成餅做出來不好吃。

2．傳授各類雜糧的比例，雜糧如何做成糊狀及什么樣的糊狀粘稠度才合適做雜糧煎餅。

3．傳授雜糧煎餅中薄脆即薄餅的制作方法及油炸方法。

4．傳授雜糧煎餅的制作方法及技巧，即雜糧煎餅怎么在器具上制作，以及雜糧煎餅攤薄的技巧，怎么攤薄才可以節(jié)省成本。

5．雜糧煎餅醬料的制作，什么樣的醬料才是好的醬料，才是好吃的醬料。

6．辣椒油的制作過程及應(yīng)用技巧。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園教學(xué)六大體系：

1、一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。

3、學(xué)習(xí)各項技術(shù)均為包教，學(xué)不會不收任何費(fèi)用，能學(xué)到真本事。

4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定。

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢。

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)。