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        杭州食尚香小吃培訓(xùn)

        杭州特色小吃培訓(xùn),肥腸粉培訓(xùn)、奶湯面培訓(xùn)、萬州烤魚培訓(xùn)、宜賓燃面培訓(xùn)、重慶小面...

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        杭州土耳其烤肉培訓(xùn)怎么樣?

        課程簡介

        土耳其烤肉的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,比較后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進(jìn)行燒烤。當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后,廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之后即可食用。轉(zhuǎn)烤肉比較干,烤時火候很重要。


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        理論學(xué)習(xí):

        理論學(xué)習(xí):

          1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

          2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

          3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

        示范講解:

          1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

          2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

        自我實踐:

          1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。

          2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

          3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

         

        培訓(xùn)內(nèi)容   

        肉腌制料、中藥鹵水、土耳其汁、土耳其一點香、烤制料、肉內(nèi)處理、刀工

          土耳其烤肉學(xué)習(xí)方式

          按照土耳其烤肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

          后續(xù)服務(wù)支持

          1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

          2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)?不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

          3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

          土耳其烤肉起源故事

          土耳其烤肉即“旋轉(zhuǎn)烤肉”,以牛羊肉,雞肉,魚肉為食材,是上世界三大菜系。

          土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會,后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡便的合作經(jīng)營

          體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品。

          營養(yǎng)價值

          1、肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間,瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。

          2、肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸、數(shù)量多,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。

        • 1.學(xué)員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌
        • 2.學(xué)校提供:開店流程,流程,門牌設(shè)計
        • 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
        • 4.后期技術(shù)升級:技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
        • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

        培訓(xùn)優(yōu)勢

           1,土耳其烤肉培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

          2,土耳其烤肉培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          3,土耳其烤肉培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

          4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

          5,土耳其烤肉培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

        培訓(xùn)時間  

        土耳其烤肉培訓(xùn)時間一般根據(jù)土耳其烤肉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,土耳其烤肉培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么土耳其烤肉培訓(xùn)的時間也就越短.

          食尚香鄭重承若:每一個土耳其烤肉培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在土耳其烤肉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好土耳其烤肉技術(shù).

        機構(gòu)簡介

        杭州明策餐飲管理有限公司(杭州食尚香餐飲培訓(xùn)),2004年開始從事小吃培訓(xùn)行業(yè),在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人,*廚師長15人,公司的主要以餐飲小吃培訓(xùn)為主。       

        公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學(xué)、以手把手,一對一,全實踐操作培訓(xùn)模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手把手教學(xué)的理念,并建立起完善的服務(wù)保障體系,中心為學(xué)員提供開業(yè)前的各項指導(dǎo),店面設(shè)計策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正無憂。        

        公司每年有5000余名學(xué)員在接受正規(guī)的培訓(xùn)、分全日值班,和業(yè)余班,常年招生,隨到隨學(xué),包教,考試合格才可以畢業(yè)。        

        公司還特別關(guān)心每一位學(xué)員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作,為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學(xué)專業(yè),實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作,我們的觀點是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠(yuǎn)激勵著我們把幫助學(xué)員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!  

        相關(guān)熱點

        螺螄粉是廣西柳州的風(fēng)味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調(diào)合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風(fēng)味。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
        2024-01-08 09:46:46
        廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的漢族名點,屬于粵菜系。先洗干凈的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八成熟;臘腸放入清水中浸泡五分鐘,撈出切片,放入砂鍋中,繼續(xù)煮至全熟后拌勻;油菜洗凈,另煮一鍋水,水沸后加入少許鹽和色拉油,放入油菜氽燙一分鐘,撈出備用;將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調(diào)成味汁,淋在蒸熟的煲仔飯上,放上氽燙過的油菜即可。
        2024-01-08 09:46:46
        豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。 食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
        2024-01-08 09:46:46
        重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見。重慶小面的特點是麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被重慶小面的魅力所征服。
        2024-01-08 09:46:46

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