新鄉(xiāng)鮮天下紅燜羊肉制作講究：選用內(nèi)蒙古大草原羊肉，配以精心研制的配料，有效地去除了羊肉膻味，增加香味。特點(diǎn)是：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。為了每一個(gè)學(xué)員能夠把正宗的技術(shù)學(xué)好，掌握好，對(duì)每一個(gè)學(xué)員的負(fù)責(zé)，需要來(lái)人親自參加現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，老師手把手的教，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)，實(shí)踐相結(jié)合，保證學(xué)員回去自己就能開(kāi)店經(jīng)營(yíng),終身技術(shù)升級(jí)。店面現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，傳授，吃住，包教，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。

紅燜羊肉起源于，中原大地河南省新鄉(xiāng)市。是結(jié)合南北火鍋之精髓，創(chuàng)造出來(lái)的適合于北方人吃的火鍋。有句話(huà)“大塊吃肉，大口喝酒”描述的就是紅燜羊肉。紅燜羊肉火鍋湯濃色重，酥爛不膻，冬天食用，既可享受擁爐歡聚的樂(lè)趣，又有滋補(bǔ)健身，生熱避寒的功效。紅燜羊肉火鍋消費(fèi)群體廣，肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。吃起來(lái)“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。隨之一勺鮮湯入口，頓覺(jué)心曠神怡。無(wú)論男女老少，都喜歡吃。紅燜羊肉雖然起源于河南新鄉(xiāng)市，但是在很短的時(shí)間內(nèi)已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)。無(wú)論是在北京還是在大連，都能看到紅燜羊肉店火爆的場(chǎng)景。想要了解更多餐飲項(xiàng)目的朋友可以隨時(shí)撥打電話(huà)熱線(xiàn)咨詢(xún)我們，也可以關(guān)注中華鮮天下紅燜羊肉培訓(xùn)班的網(wǎng)站查詢(xún)更多詳細(xì)的信息。

另外在鮮天下學(xué)小吃合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購(gòu)-到，真正解決學(xué)員以后開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)問(wèn)題。

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，骨酥魚(yú)，土豆粉，麻辣條，等等

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人:趙老師

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地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車(chē)東站下車(chē)即到

乘車(chē)路線(xiàn)：河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站或者汽車(chē)總站坐 5路 6路 7路到汽車(chē)東站下車(chē)即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話(huà)可以接你一下）電話(huà)預(yù)約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接送

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新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是專(zhuān)門(mén)從事餐飲培訓(xùn).餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 我們從80年從事餐飲行業(yè)，2003年開(kāi)設(shè)培訓(xùn)基地至今，已走過(guò)了30年的創(chuàng)業(yè)之路。鮮天下傳授項(xiàng)目投資小.技術(shù)好.風(fēng)險(xiǎn)低.利潤(rùn)高.有效快.收益穩(wěn).經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)擺攤經(jīng)營(yíng)。較低投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是廣大投資者學(xué)員的方案。鮮天下培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)在于不同于廚師培訓(xùn)中心，學(xué)期短，針對(duì)性強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，學(xué)費(fèi)低。給更多的下崗人員.打工族.想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過(guò)我們培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。