作為主菜的雞排以油炸為主，但也有煎、烤等其他制作方法，經(jīng)過秘制油炸后的雞排外皮口感酥脆，里面肉質(zhì)香嫩爽滑，再輔以特殊的調(diào)味品如黑胡椒、迷迭香或橙汁進行調(diào)味，制作出來的雞排飯風味獨特，酸辣過癮、口齒留香。老師手把手教學，沒有時間限制　，學到自己滿意為止。配方和關(guān)鍵技術(shù)都會毫不保留的教給學員，技術(shù)掌握在自己手上，就業(yè)、開店雙重選擇。現(xiàn)代人講究健康飲食，除去食物的美味之外，更要注重產(chǎn)品的營養(yǎng)健康。雞排是金黃色的，咬一口酥酥的，化在嘴里超有感覺！一份好的雞排飯除了給你食欲之外還能給人一種心曠神怡的感覺。雞排是金黃色的，咬一口酥酥的，化在嘴里超有感覺！其營養(yǎng)價值在于它的菜譜搭配，除了雞肉之外還會搭配素材，像小白菜啦黃瓜啦四季豆啦都非常的有營養(yǎng)，也有利于人體的吸收！更由于操作的方便性，能大量制作，所以非常適合于食堂、步行街美食城的小窗口投資。設(shè)備簡單，不包租金、２到３千元就夠買設(shè)備了，回報快，是小本投資的選擇。雞排飯又名雞扒飯，始于臺灣，取用于春雞的上腿肉，嫩滑而帶有彈性，口感，深受歡迎！　　

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學校　　　聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學校

（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學校有專車免費接送

從材料的購買到怎么清洗，切，腌制，制作成品。從制作時間到火候的掌握，從湯汁到調(diào)制顏色，手把手，，將秘方毫無保留傳授配方。每一個秘方都是來之不易，技術(shù)是沒話說的?？谖逗?，受歡迎，學會能獨立開店經(jīng)營。目前我們的學員有上千位創(chuàng)業(yè)中，遍布各地，也收到不少學員的感謝信息，面對他們的，我們倍感喜悅，很有成就感！讓你創(chuàng)業(yè)的更高。歡迎各位朋友前來考察，　一份好的雞排飯除了給你食欲之外還能給人一種心曠神怡的感覺。其營養(yǎng)價值在于它的菜譜搭配，除了雞肉之外還會搭配素材，像小白菜啦黃瓜啦四季豆啦都非常的有營養(yǎng)，也有利于人體的吸收！更由于操作的方便性，能大量制作，所以非常適合于食堂、步行街美食城的小窗口投資。

鮮天下，凡是每一位來鮮天下求學的，技術(shù)，本公司為方便每位學員學技術(shù)，制隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更好的學技術(shù)。所以學小吃餐飲技術(shù)就選擇中原名吃吧。鮮天下小吃培訓(xùn)學老師期培訓(xùn)課程：１，小吃類套餐２，早餐類套餐３，燒烤套餐４，砂鍋套餐５，鹵肉套餐６，油炸套餐７，流動小吃套餐８，面食套餐９，鐵板燒套餐１０，餅類套餐１１，蓋澆飯?zhí)撞停保玻床颂撞停保?，土豆粉套餐１４，火鍋套餐１５，干鍋套餐１６，冰糖葫蘆１７，涼菜套餐１８，扣碗套餐１９，四季營養(yǎng)粥套餐２０，湯類套餐２１，桂林米粉套餐２２，腌菜套餐２３，湯面套餐２４，冷飲套餐２５，珍珠奶茶套餐２６，米線套餐２７，烤翅套餐２８，飄香醬系列２９，羊肉系列套餐３０，炸雞系列３１，蒸碗系列３２，鐵板炒飯３３，鹵肉卷餅套餐３４，包子系列３５，粵菜系列３６，川菜系列，３７，湘菜系列３８，燒餅系列設(shè)備簡單，不包租金、２到３千元就夠買設(shè)備了，回報快，是小本投資的選擇。

學習小吃和學習廚師是不一樣的，廚師需要練習刀工火候，系統(tǒng)的技術(shù)和理論，時間自然要長；小吃技術(shù)，較主要的是配方的問題，以及關(guān)鍵的技巧，我們在教學的時候，會把每個技術(shù)的配方毫不保留教給學員，操作程序一步一步都教，抓住和要點反復(fù)強調(diào)，學習起來自然快捷。通常一個項目兩到四天都能讓學員扎實的掌握所有技術(shù)配方，作為小吃業(yè)，口味是獨攬顧客的好方法，做小吃就是貨真價實就是在做良心。