英試調酒課程

英式調酒師　　 
　　雞尾酒的歷史已有200多年，但進入我國的時間不長，在我國，調酒師是上個世紀80年代較早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的，那時候沒有系統(tǒng)的培訓，只靠跟師傅學。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟與的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所，同時私人開設的酒吧也日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調酒師開始 緊俏起來。 
英式調酒師很紳士，調制酒的過程文雅、規(guī)范，調酒師通常穿著英式馬甲，調酒過程配以古典音樂。英式調酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。 
　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的。較后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學效應，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎。

英式調酒師培訓分為：初級英式調酒師、中級英式調酒師、英式調酒師

英試調酒課程內容

英試調酒課程

收費標準：（一）英式調酒師培訓班 
英式調酒師很紳士，調制酒的過程文雅、規(guī)范，

英式★★初級英式
學習內容：1.認識洋酒、 2.調酒師與調酒業(yè)
3.調酒師的禮節(jié)禮貌、 4.了解酒吧
5.酒水準備、杯具識別、6.飲料知識
7.基本調酒知識、 8.雞尾酒調制方法
學 期： 5天
結業(yè)待遇： 畢業(yè)后可獲得勞動局頒發(fā)的初級調酒師資格，優(yōu)越者可工作。

英式★★中級英式
學習內容： 1.熟悉各種調酒用具、 2.增強調酒知識、
3.熟悉酒吧內部操作、 4.蒸餾酒之六大基酒
5.配制酒知識、 6.管理技能要求及標準 
7.雞尾酒裝飾物及果盤制作、8.雞尾酒調制（實做）
學 期： 5天
結業(yè)待遇： 畢業(yè)后可獲得勞動局頒發(fā)的中級調酒師資格，優(yōu)越者可工作。

英式★★英式
學習內容： 1.酒吧表格的審核與分析、2.酒會的設計和成本核算
3.自創(chuàng)雞尾酒、 4.飲料成本控制
5.葡萄酒知識、 6.香檳酒知識
7特色雞尾酒

雞尾酒實操內容

螺絲鉆               
白蘭地亞歷山大         
特基拉日出         
自由古巴       
黑俄羅斯              
青草蜢                  
紅粉佳人              
百家地            
瑪格麗特              
威士忌酸                 
金湯力            
秀蘭鄧波兒
比基尼炸彈天使之吻            
伏特加（純飲）             
綠色泡泡             
雪球         
借酒壯膽              
蛋撻                           
玉女            
三重驚喜   
藍色夏威夷   
海灘球酷人            
當心              
中國藍     
酥餅達夫特調  
         
蘋果可樂              
波士黑加侖蘇打    
的愛     
天堂雞尾酒  
藍色瑪格麗特  
濕毛毯               
珍珠港             
戀戀蜜桃   
草莓巧克力酥餅 
酸味蘋果馬提尼    
杏仁酸飲 

（子彈系列雞尾酒）

香蕉起司蛋糕    
藍色敢死隊   
櫻桃夢境  
拐杖糖  
外星人腦溢血                 
五點之后  
雪鞋 
神風突擊隊 
櫻桃手榴彈回來吧貝蒂   
草莓高潮  
蘋果派  
B52轟炸機  
調情 

十二星座雞尾酒

水瓶座雞尾酒                         
雙魚座Pisces雞尾酒    
白羊座Aries雞尾酒   
金牛座雞尾酒  雙子座雞尾酒                              
巨蟹座Cancer雞尾酒    
獅子座雞尾酒        
處女座Virgo雞尾酒天秤座Libra雞尾酒          
天蝎座雞尾酒    
射手座Sagittariu雞尾酒
摩羯座fever雞尾酒

備注1.我們向廣員承若包教，不會可以免費再學

2.外地學員可以報銷100％的火車硬座，高鐵動車50， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機票除外）

上課時間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請咨詢我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00 
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周  末：8：30-16：00（每周六或周日全天）

課程周期：
以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。

報名須知：
1、外地學員，需食宿，和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況，請學員配合顧問回訪。
4、課程調換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。

竭誠為您服務，如需幫助，請在線聯(lián)系值班顧問，顧問會較好時間安排課程老師電話和您溝通介紹！