翻糖蛋糕起源：17世紀，英國首先完成工業(yè)革命，成為上國力較強，擁有殖民地較多的資本主義。其殖民地遍布。英王每年定期舉辦一些聚會，即使是餐后的甜點也成為國王炫耀國力的一種方式。眾多人為了得到國王的賞識，便絞盡腦汁。其中就有一位來自法國的廚師根據本國的糖蛋糕工藝，結合英國王宮內豐富的食材，終于制作出一款造型充滿了奇思妙想，逼真，可媲美藝術品的新式甜點，得到了國王和群臣的青睞。從此以后，這門藝術化的美食悄悄地流行于各國王宮們的餐桌，再經過眾多廚師們多年反復研究，博覽制作的精華，創(chuàng)作出多種不同類型的糖花蛋糕和甜點，就形成了今天我們見到的翻糖蛋糕較早的雛形。又經過百年的發(fā)展和演變，翻糖蛋糕已成為一門獨具特色的蛋糕裝飾手法，較終風行歐美，受到多數(shù)人的喜愛。成為重要慶典場合必不可少的一道亮麗風景。

  課程     

較好章基礎知識

              1.工具的認識

2.翻糖膏和干佩斯的認識

   3.翻糖蛋糕準備工作

            4.翻糖膏的處理和儲存

5.干佩斯褶皺紋

            6.翻糖潤色

第二章花卉制作

          1.玲蘭花(一束）

      2.馬蹄蓮

          3.玫瑰花

      4.仿真樹葉

          5.香水百合

      6.繡球花

          7.松球

      8.康乃馨

第三章卡通動物制作

          1.長頸鹿

      2.小豬（一對）

第四章糖衣

          1.糖衣上色

      2.搟平糖衣的技巧

          3.糖衣覆蓋

      4.糖衣抹面

第五章

    基本的模具使用方法

第六章翻糖紙杯蛋糕制作

          1.圈圈漂亮花

       2.手提包

          4.蝴蝶結

第七章翻糖餅干

          1.圣誕樹

       2.海綿寶寶

          3比基尼

       4.奶瓶

          5.小魚

       6.米奇

          7.可愛雪人

       8.熊大

          9.手套

       10.襪子

第八章人物

嬰兒

芭比娃娃

第九章

杯子蛋糕胚子 餅干配方

食用干佩斯，翻糖配方

第十章

制作練習的干佩斯

制作練習的翻糖

課程

 較好章花的制作

           1.毛莨

        2.奧斯丁玫瑰

           3.仿真玫瑰

        4.雪蓮花

           5.花盒

        6.蝴蝶（仿真）

           7.牡丹

第二章動物的制作

1.HLKT貓

        2.熊

3.蠟筆小新

第三章人物的制作

            1男士人偶

        2.女士人偶

            3.身體結構

        4.凹凸五官

第四章紙杯蛋糕

1夢幻裙子

        2.珍珠

3.蝴蝶飛飛

第五章翻糖餅干

            1.機器貓

        2.小孩

3.女士禮服

        4.五角星

            5.高跟鞋

        6.心

7.男士禮服

        8.夢幻小屋

第六章蕾絲

        1.蕾絲邊的制作配方

        2.各種蕾絲邊

第七章個性蛋糕

溫馨小床

包包

禮物盒

第八章

1.三層夢幻自創(chuàng)蛋糕（做好可以帶回家）

2.婚慶蛋糕設計

3.主題分類

4.個性蛋糕設計

注： 

1，我們向廣員承若包教，不會可以免費再學

2.外地學員可以報銷100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車（飛機票除外）

上課時間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請咨詢我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00 
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周  末：8：30-16：00（每周六或周日全天）

課程周期：
以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。

報名須知：
1、外地學員，需食宿，和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況，請學員配合顧問回訪。
4、課程調換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。

竭誠為您服務，如需幫助，請在線聯(lián)系值班顧問，顧問會較好時間安排課程老師電話和您溝通介紹！