【食為先小吃培訓(xùn)】 QQ：食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，多年來(lái)穩(wěn)坐東莞小吃培訓(xùn)、深圳小吃培訓(xùn)、廣州小吃培訓(xùn)、佛山小吃培訓(xùn)乃至整個(gè)廣東較大的小吃培訓(xùn)。學(xué)員遍布各省、以及少數(shù)來(lái)自國(guó)外的華僑華人、外籍人士，來(lái)自港澳臺(tái)地區(qū)的學(xué)員，多年來(lái)，食為先連鎖培訓(xùn)中心已有上萬(wàn)名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并創(chuàng)業(yè)。更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)課程，請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師！！

項(xiàng)目名稱：日本壽司

項(xiàng)目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：日本壽司全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：5-8天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

日本壽司培訓(xùn)

一、日本壽司培訓(xùn)技術(shù)介紹：

傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，日本壽司調(diào)料采購(gòu)渠道，日本壽司開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。  

二、日本壽司培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

日本壽司之所以能夠風(fēng)靡全，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現(xiàn)在用料的新鮮，譬如魚(yú)生刺身什么的，就是非常新鮮，切下來(lái)蓋在壽司上面就可以吃了。

壽司的出現(xiàn)，要追溯到幾百年的日本的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，當(dāng)時(shí)日本群雄割據(jù)，連年征戰(zhàn)，百姓流離失所，苦不堪言。人們?yōu)榱穗S時(shí)躲避戰(zhàn)火，于是懂得將食物做好就團(tuán)成一個(gè)個(gè)飯團(tuán)，然后用紫菜包裹起來(lái)，餓了直接拿出來(lái)就可以吃，

后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)了，魚(yú)肉殺好稍微處理一下，也可以生吃，于是壽司很多時(shí)候也跟魚(yú)生混搭在一起吃了。

食為先的日本壽司技術(shù)，是我們的一個(gè)師傅跟著日本大廚學(xué)了十多年學(xué)回來(lái)的，之后根據(jù)目前市場(chǎng)上熱銷的壽司進(jìn)行改良，做出來(lái)的壽司，味道可口，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。同時(shí)，為了方便學(xué)員掌握壽司技能，我們的老師還特意編寫了一本壽司教材，里面有詳細(xì)的配方比例，操作方法，如果是有基礎(chǔ)的朋友，完全可以按照教材，做出美味可口的日本壽司。

三、日本壽司培訓(xùn)內(nèi)容：

1、卷簾壽司類：       青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚(yú)小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚(yú)卷、干飄小卷等；

2、軍艦壽司類：       鰻魚(yú)軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚(yú)軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚(yú)仔軍艦、魚(yú)皮軍艦、八爪魚(yú)軍艦、吞拿魚(yú)軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等；

3、反卷壽司類：       肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚(yú)青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚(yú)太卷等；

4、手卷壽司類：       火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚(yú)青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷、厚蛋燒手卷、蟹子加州卷等；

5、手握壽司類：       鰻魚(yú)手握壽司、三文魚(yú)手握壽司、墨魚(yú)嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷壽司、瀨尿蝦手卷、花之戀手握壽司、魷魚(yú)手卷等；

6、飯團(tuán)壽司類：       鮮蝦美乃滋飯團(tuán)、芥末雞肉飯團(tuán)、田螺海鮮醬飯團(tuán)、腌肉芝士飯團(tuán)、青瓜梅子飯團(tuán)、火腿泡菜飯團(tuán)、油揚(yáng)壽司等；

7、壓模壽司類：       三文魚(yú)箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚(yú)箱壽司、棒棒蝦箱壽司、吞拿魚(yú)箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等；

8、創(chuàng)意壽司類：       浪漫櫻花壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司、櫻田千層壽司等等。

9、壽司卷制方法，手法，老師手把手教學(xué)。

四、日本壽司培訓(xùn)方式：

按照日本壽司標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、日本壽司培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、日本壽司項(xiàng)目部分學(xué)員留影

七、食為先日本壽司技術(shù)培訓(xùn)：

1、  1、 所有的壽司老師都會(huì)教學(xué)員做，學(xué)員充分的實(shí)操機(jī)會(huì)。

2、  2、日本壽司的全套技術(shù)，都會(huì)傳授給學(xué)員，毫不保留！

3、  3、 學(xué)員出去后能夠順利采購(gòu)到原材料，不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

4、  4、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

5、  5、學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

6、  6、學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

食為先手把手教師團(tuán)隊(duì)

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)