【食為先小吃培訓】 QQ：  手把手實操教學，包教，學會為止，學員反復實際動手操作，學到滿意為止，方可畢業(yè)。學員在學習期間，食為先毫無保留的傳授餐飲項目全套制作流程、技術、配方。品嘗，專業(yè)開店指導，專業(yè)技術升級。學費已經包含了學習期間的材料費用、技術轉讓費用、中餐費用、資料費用，以及三年內技術升級費用，學習中途食為先不以任何形式收取學員任何費用。更多課程詳情或預約試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師??！

項目名稱：重慶小面

項目品牌：食為先

學習內容：重慶小面全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：3-5天

學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：技術升級

重慶小面培訓

一、重慶小面培訓技術介紹：

     傳授全套技術，教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備。

二、重慶小面培訓項目介紹：

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。

四川面條有“一樣面百樣做，一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。風靡的方便面的發(fā)源地－－日本的明星食品株式會社社長卜厚昌元先生在專門來晉考察四川面食后說：“面食在中國，中國面食在四川，四川不愧為面食之鄉(xiāng)。

食為先重慶小面品種豐富：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面較為常見。

三、重慶小面培訓內容：

1、單店營業(yè)器具的選購、認識；

2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂；

3、學習制作小面香油、麻辣紅油；

4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；

6、學習小面的選材、面條的處理方法；

7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；

8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、重慶小面培訓方式：

按照重慶小面的配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作重慶小面的這些調料制作的方法與要點為止。

五、重慶小面培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先各分校部分學員留影：

七、食為先重慶小面技術培訓：

1、 隨到隨學，包教的，學習時間內學不會可以繼續(xù)學習。

2、 提供原料和設備的購-商城的，學員可以在我們這里購-；還有一個渠道，我們會提供多家的購-市場，讓您可以貨比三家的選購。

3、 全套技術都教學得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。

4、 簽訂學習合同，包教，學習技術有。

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術