杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校
蘭州拉面培訓(xùn)，鮮肉大包培訓(xùn)，上海生煎包培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn)，山東雜糧煎餅培訓(xùn)，燒烤...
咨詢本校課程:
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杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校
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【食為先小吃培訓(xùn)】 QQ： 東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實(shí)訓(xùn)從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過數(shù)十萬名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個(gè)培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約試聽體驗(yàn)課程，請(qǐng)聯(lián)系在線值班老師??！
項(xiàng)目名稱：冒菜
項(xiàng)目品牌：食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容：冒菜全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見具體介紹
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-7天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：技術(shù)升級(jí)
冒菜培訓(xùn)
一、冒菜培訓(xùn)技術(shù)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，冒菜調(diào)料采購(gòu)渠道，冒菜開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。
二、冒菜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
冒菜起源于成都，是成都的特色菜，很多人不知道冒菜是什么？其實(shí)冒菜是四川成都非常有名特色的小吃，“冒菜”簡(jiǎn)單點(diǎn)說“冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”現(xiàn)在冒菜已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡。（廚師即可開店）。
食為先的冒菜：
奇香；制作工藝：高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，大限度的發(fā)揮神奇和骨香、湯香撲鼻。
味醇 ；鍋里的湯“紅白兼?zhèn)?rdquo;紅湯味重色濃香辣，白湯談雅清新，喝一口碗里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透又綿長(zhǎng)，猛烈又持久。
營(yíng)養(yǎng)；富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽 、強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃、增強(qiáng)記憶的保健功效。
冒菜也叫火鍋菜，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四川的民間；食為先冒菜項(xiàng)目教學(xué)品種有：火鍋型冒菜、鹵水型冒菜、清水型冒菜。
三、冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料的識(shí)別和選材技術(shù)
2、秘制紅油制作工藝；
3、底料的炒制及保存技術(shù)；
4、各種菜品的制作與保管工藝；
5、專用高湯的熬制與保管工藝；
6、各種味型的調(diào)制工藝；
7、了解核心秘方和全套經(jīng)營(yíng)流程；
8、培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)；
9、三年內(nèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)。
四、冒菜培訓(xùn)方式：
按照冒菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
五、冒菜培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
六、冒菜項(xiàng)目部分學(xué)員留影
七、食為先冒菜技術(shù)培訓(xùn)：
1、 冒菜一共三個(gè)品種，如果在冒菜店里面學(xué)，肯定一個(gè)月學(xué)一個(gè)品種，隨便學(xué)學(xué)都是幾個(gè)月，但是，在我們食為先，我們會(huì)提供全部材料，給學(xué)員反復(fù)練習(xí)，每一個(gè)品種，每一個(gè)口味，學(xué)員都能夠動(dòng)手操作。
2、 冒菜使用的湯料和菜品，都比較講究，我們食為先也會(huì)跟學(xué)員詳細(xì)講解這方面問題。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。
4、 學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
食為先團(tuán)隊(duì)
專業(yè)化教學(xué) 傳授正宗技術(shù)
課程安排時(shí)間：
白班、晚班、業(yè)余制班、周末班、定制課程（詳情請(qǐng)咨詢顧問）
具體上課時(shí)間學(xué)員根據(jù)自身時(shí)間安排選擇報(bào)班。
課程周期：
課程周期長(zhǎng)短以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
課程收費(fèi)：
因?qū)W員自身基礎(chǔ)和所要學(xué)習(xí)達(dá)到的程度、報(bào)班時(shí)間長(zhǎng)短等客觀因素不等，我們開設(shè)有不同的班級(jí)，費(fèi)用有所區(qū)別，費(fèi)用以學(xué)員所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，學(xué)員根據(jù)自身要求選擇報(bào)班，如有疑問請(qǐng)咨詢報(bào)名老師。
不同時(shí)間校區(qū)有不同的優(yōu)惠活動(dòng)，詳細(xì)優(yōu)惠以當(dāng)時(shí)參加的優(yōu)惠活動(dòng)為準(zhǔn)。
預(yù)約試聽體驗(yàn)課程：
學(xué)員如需參加體驗(yàn)課程，需提前一周和顧問預(yù)約體驗(yàn)課程，提供給顧問參加學(xué)員姓名+電話+課程+所在地區(qū)，顧問會(huì)及時(shí)登記預(yù)約就近校區(qū)體驗(yàn)課程，預(yù)約后顧問會(huì)通過電話或短信通知學(xué)員。
我們竭誠(chéng)為您服務(wù)，如需幫助或了解優(yōu)惠活動(dòng)，請(qǐng)?jiān)诰€聯(lián)系顧問，顧問會(huì)第①時(shí)間安排課程老師電話和您溝通介紹！
