在驢肉的各種吃飯中，數(shù)驢肉火燒較為常見，而在驢肉火燒中，數(shù)廣州市廚煌的驢肉火燒為上品。廣州市廚煌府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于廣州市廚煌，加上店老板的烹制手藝，煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。驢肉火燒一定要趁熱吃，因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。

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廣州廚煌餐飲培訓中心：

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地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

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廣州市廚煌小吃培訓推出正宗培訓早餐洛陽豆腐湯，丸子湯， 驢肉湯，牛肉湯 驢一套技術(shù)（醬香驢肉  滋補驢肉湯 驢板腸 驢肉煲靈菇  驢肉加饃  干鍋驢肉  驢大骨頭  驢肉蒸餃  驢肉燴面 燉驢肉   香鍋驢肉 驢肉湯等）我們傳授技術(shù)從零教起沒經(jīng)驗沒基礎(chǔ)不要緊，只要虛心學習，老師都是手把手教技術(shù)的 保證讓學到正宗做法 回家能高高興興回家開店經(jīng)營。

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方式-實踐-短課程：師傅學員教學1對1，實踐操作學習，

先品嘗，后學習，學后達到品嘗水平，絕不保留核心技術(shù)

在我們培訓時間內(nèi)你可以隨時來學習，具體學習時間安排由學員自己決定，學會為止

學習期間用到的材料設備等都是的，學完以后的材料等可以自由采購，我們沒有約束